清蒸魷魚的做法，美味魷魚新做法

魷魚具有很高的營養價值， 其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分， 且脂肪含量低。 魷魚做菜一直深受廣大群眾喜愛。 不過傳統的爆炒魷魚、烤魷魚等做法你是不是已經吃膩了呢？下面告訴大家一種魷魚的新鮮做法——清蒸魷魚。

1: 豆腐切小塊平鋪在盤底。

2: 魷魚洗淨切成半釐米厚， 注意要切斷但要保持魷魚整條的形狀。

3: 切好後碼好在豆腐上。 灑上少許鹽後放上蔥段和薑絲去腥。

4: 鍋內燒開水， 放入擺好的魷魚， 蓋上蓋子大火蒸8-10分鐘。

5: 時間到了拿掉薑絲和蔥段，

6: 淋上味事達醬油、灑上蔥花， 取乾淨的鍋燒熱油澆上即可。 不僅魷魚鮮嫩， 連底下的豆腐也非常可口。

不是人人都適合吃。 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。 魷魚性質寒涼， 脾胃虛寒的人也應少吃。 魷魚是發物， 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。