水果是酸性還是鹼性

現在很多電視臺都有養生堂欄目， 經常介紹什麼食物是酸性的， 什麼食物是鹼性的， 那麼人體要健康是攝取酸性食物好還是攝取鹼性食物好， 食物的攝取能做到酸堿平衡最好。 雖然食物的酸堿本身對身體所造成的影響非常微小， 但無論是吃得過酸還是過堿， 代表的都是一種營養不均衡。

營養不均衡久了對健康就會造成傷害的。 少吃些肉， 多吃些菜是對的;如果酸性食物吃的太多， 吃些鹼性食物均衡一下是可取的， 水果是酸性還是鹼性的， 下面介紹給大家， 供大家參考。

水果有的是酸性有的是鹼性， 大體上凡入口為甜食者， 大多為酸性食物;反之， 入口較酸者， 大多為鹼性食物。 香蕉、酪離、蘋果等甜性水果， 為酸性;葡萄、葡萄柚、檸檬、柳橙等較酸的水果， 則為鹼性食物。 在日常生活中， 可依此把握酸堿值平衡的原則。

食物的酸堿， 並不是憑口感，

而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。 如果食物代謝後所產生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多， 就容易在體內形成酸， 而產生酸性反應。 如果產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多， 就容易在體內產生較多的堿， 形成鹼性反應。 這和食物中的礦物質含量有關。 一般來說， 含有硫、磷等礦物質較多的食物， 是酸性食物;而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物， 為鹼性食物。

肥胖者多是酸性體質， 要多吃一些鹼性水果中和， 幫助促進脂肪正常代謝。 運動後可以多吃點鹼性水果， 可以很快的恢復由於運動後造成的肌肉酸疼， 總之， 不要過度的關注酸性水果、鹼性水果， 人體要達到酸堿平衡， 身體才會健康，