幹蠶豆的功效與作用都有哪些啊？

最近買了一些幹蠶豆， 這是在買五穀雜糧的時候買的， 但是之前我從來都沒有吃過這個東西， 不知道幹蠶豆有哪些功效啊？

幹蠶豆的保質期比較的長一些， 而蠶豆一般是會在一段時間內成熟的， 如果做成幹的話就可以長時間存放。 幹蠶豆雖然營養沒有新鮮的成分充足， 但是也是含有比較多的營養元素的， 而且經常吃的話是會幫助調節自己的五臟六腑的功能的協調性的， 同時可以幫助逐漸的減少動脈硬化的問題， 因為其中的植物蛋白的含量比較豐富， 同時也是有著不錯的預防衰老的作用的。