大蒜是素食嗎 大蒜是葷還是素

對於很多人來說， 吃蒜的習慣一直都有。 北方的朋友吃蒜還是很多的。 對於絕大部分人來說。 吃蒜其實很常見， 生活裡面炒菜防蒜都是再正常不過的事情了。 已經成為生活的一部分了。 但是對於吃素的朋友來說， 吃蒜其實是一個猶豫的選擇， 蒜是素食嗎？吃了會不會有什麼的問題？很多的教義裡面蒜是辛辣的食物， 那就是偏葷的食物， 這是真的嗎？

1、所謂的吃素， 不僅僅是吃不吃肉而已。 更多的是一些辛辣的調味劑也是不吃的， 比如， 洋蔥， 小蔥， 韭菜， 生薑， 都是屬於葷的一類的。

2、不過這只是佛教的初期印象， 那就是蒜屬於葷的菜， 不能吃， 吃了會破壞教義。 因為蒜意味著不好的味道， 會讓人墮落。

3、現代的素食主義者也是分很多種的， 不只是以往的一些禁令。 現在關於吃蒜還是看自己心中的判斷標準， 如何才是最合適的。

兩種都是的， 早期的佛教認為蒜和洋蔥， 和生薑， 大蔥一樣的。 都是有很多的辛辣成分的， 都是會讓人變得墮落的， 因此也就被列為葷的系列。 但是隨著各種宗教的發展， 很多的評判標準似乎是沒那麼嚴苛了， 因為很多的教義宣揚的， 蒜味邪惡之物也被一步步的推翻。

1、佛教裡面的認為葷的食物都是會讓人上癮的， 比如肉類食物， 比如辛辣味很重的調味品， 氣味很大， 會讓人一直想吃。 人就會有更多的欲望， 但是現在是沒有要求那麼嚴苛了。

2、如果按照根莖植物來分， 食物很多時候就是因為對人體有效才被食用。 大蒜對人的營養還是很高的， 因為大蒜會有很多的豐富的蛋白質， 還可以排出濕氣。

3、但是大蒜的營養是不能忽視的， 那就是大蒜裡面有豐富的氧化物。 吃了會保持人的年輕狀態， 主要還是排毒， 對於血管和皮膚都有很好的作用。

4、保護心腦血管， 很多人吃一點蒜其實是沒事的， 都知道心腦血管對身體的影響很大。 可以適當的吃一點， 味道太大也可以做成泡菜或者是切碎， 味道就不會太大了。