吃得太晚、吃得太快 晚餐六種錯誤吃法

俗話說得好， 早餐吃好， 午餐吃飽， 晚餐吃少。 但不少人正好相反， 早餐馬虎， 午餐對付， 晚餐大吃！晚餐吃錯了有傷身體， 六大錯誤應該避免。

吃得太晚。 不少人晚餐吃太晚， 吃完不久就去睡覺， 睡眠期間胃還在運作。 建議晚餐最少和上床時間間隔3~4小時， 保證充分消化。

吃得太快。 晚餐如果吃得太快， 嚼三五下就咽肚， 會加重胃腸負擔， 還不利於吸收。 每一口咀嚼不應低於20次， 吃一頓晚餐的時間至少20分鐘左右。

吃得過飽和油膩。 晚間活動量變小， 吃得過飽或太油膩， 熱量會變成脂肪囤積起來， 導致肥胖。 腸胃的超負荷運轉，

只吃瓜果蔬菜。 瓜果蔬菜能提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等， 但能量和蛋白質含量很低。 如果早中餐攝入蛋白質不足， 晚餐只吃瓜果蔬菜， 長時間會造成機體蛋白質缺乏， 導致免疫力下降。 建議吃瓜果蔬菜的同時最好飲用一些牛奶、優酪乳等蛋白質豐富的食物。

喝酒和抽煙。 少量飲酒有助睡眠， 但會損害深睡眠。 睡眠後身體代謝速度減慢， 會使酒精和煙草對肝臟的傷害更大， 因此， 晚餐更應該遠離酒精和煙草。

餐後吃甜點。 不少人習慣飯後吃甜點， 但甜點熱量高， 會額外增加能量攝入， 容易肥胖， 不利健康。 國家一級公共營養師 李曉麗