8種蔬果減腹食譜
一、綠豆苡仁粥
材料：
綠豆20克， 苡仁20克
做法：
1.將苡仁及綠豆洗淨， 然後用水浸泡隔夜
2.將浸泡的水倒掉， 再把綠豆和苡仁放入新的水，
3.燒開後就用小火煮至熟透即可食用
4.綠豆和苡仁有利尿， 改善水腫的效果。 而苡仁本身還有美白的功效， 可以減少臉上斑點的產生， 綠豆則有解毒的效果， 使體內毒素儘快的排除。
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二、白菜燉豆腐
材料：
大白菜250克， 鹽適量，
做法：
1.將大白菜洗淨切成小段， 豆腐切成塊狀
2.鍋燒熱後加油， 放入薑片爆出香味， 放入大白菜略炒， 加入醬油拌炒一下
3.加入豆腐， 加些清水蓋過大白菜， 用鹽調味， 再燜煮數分鐘即可起鍋
功效：具有潤澤與美白皮膚的美容效果， 還有去脂之效。
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三、苦瓜瘦肉湯
材料：
豬瘦肉250克， 精鹽適量， 苦瓜400克
做法：
1.將苦瓜去瓤切成塊， 豬瘦肉也切成塊
2.鍋中放水煮開後， 放入苦瓜燉煮約20分鐘
3.可以加入牛肉塊一同燉煮， 加少許鹽， 帶牛肉煮透即可起鍋食用
功效：具有消火解熱的作用， 苦瓜還有去脂之效。
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四、西瓜雪泥
材料：
西瓜300克， 果糖10克， 冰塊適量
做法：
1.將西瓜去皮切成小塊
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻
3.加入果糖拌勻即可
功效：西瓜本身具有利尿的效果， 可促進水分的排出， 由於市場上買的果汁熱量很高， 沒吃正餐照樣瘦不下來。 所以最好以加冰塊為主， 對於去脂很有幫助。
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五、水果沙拉
材料：
蜂蜜1湯匙， 蛋黃醬少許， 沙拉醬適量， 哈密瓜半個， 西瓜半個， 蘋果1個， 鳳梨1小塊， 香蕉1根， 櫻桃適量， 草莓汁適量。
做法：
哈密瓜， 西瓜， 蘋果， 鳳梨， 香蕉切丁入盤， 把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中， 加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻， 把櫻桃放入加以點綴， 最後依口味加入草莓汁即可。
功效：有解毒， 排毒， 去脂等功效。
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六、干貝絲瓜
材料：
絲瓜80克， 干貝1個， 枸杞10克， 鹽適量
做法：
1.將絲瓜去皮後切成塊狀;
2.干貝加水， 蔥和姜， 一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲;
3.油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過， 再加入干貝及枸杞一同煮至熟透， 最後加鹽調味即可。
功效：祛脂降壓,豐胸,解毒,淋證,提高免疫力,健腦
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七、滋補雪梨瘦肉湯
材料：
瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿蔔適量，薑2片
做法：
1.將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿蔔切片，雪梨和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富
2.鮮百合洗淨並撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的
3.在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿蔔，薑片，煮開後再用中小火燉40分鐘
4.在起鍋前10分鐘放入百合
5.加適量鹽，即可食用
功效：可以去除角質，斑點，還能清潤肺燥，益肺生津，清心安神
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八、涼拌菠菜
材料：
鮮菠菜600克，鹽適量，蔥適量，麻油適量，薑適量，醬油適量
做法：
1.將菠菜洗淨切成段狀
2.鍋中放水，煮滾時放入菠菜，將菠菜燙軟後取出，瀝幹水分
3.將蔥姜切成細絲
4.將碗中放入鹽，醬油，麻油，蔥絲與薑絲，拌勻
5.將調好的醬汁淋在菠菜上即可
功效：美白緊膚，去痘。
七、滋補雪梨瘦肉湯
材料：
瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿蔔適量，薑2片
做法：
1.將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿蔔切片，雪梨和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富
2.鮮百合洗淨並撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的
3.在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿蔔，薑片，煮開後再用中小火燉40分鐘
4.在起鍋前10分鐘放入百合
5.加適量鹽，即可食用
功效：可以去除角質，斑點，還能清潤肺燥，益肺生津，清心安神
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八、涼拌菠菜
材料：
鮮菠菜600克，鹽適量，蔥適量，麻油適量，薑適量，醬油適量
做法：
1.將菠菜洗淨切成段狀
2.鍋中放水，煮滾時放入菠菜，將菠菜燙軟後取出，瀝幹水分
3.將蔥姜切成細絲
4.將碗中放入鹽，醬油，麻油，蔥絲與薑絲，拌勻
5.將調好的醬汁淋在菠菜上即可
功效：美白緊膚，去痘。
