蔥烤銀鱈魚怎麼做好吃

前不久我到朋友家做客,朋友準備了很多好吃的菜肴,其中有一道特別好吃,叫做蔥烤銀鱈魚,吃起來口感棒,尤其是魚肉,很想和儂咋,吃起來口感細膩,而且呢魚肉很鬆軟,吃起來很舒服,那麼我就為大家分享一下蔥烤銀鱈魚的做法吧

準備原料：鱈魚， 麵包糠， 乳酪， 土豆， 配料：蔥， 大蒜， 白胡椒粉。

調料：黃油， 橄欖油， 做法:取一杯麵包糠， 拌入切碎的洋蔥和大蒜後， 倒少量橄欖油或融化的黃油， 並將乳酪切小塊拌入麵包糠中， 做成蒜香酥備用。

片去魚皮， 擦看水分， 用白胡椒粉、少量鹽和幹香草碎抹在魚肉上， 醃30分鐘。

醃好後， 去掉魚骨， 切成小塊。 土豆去皮切薄片。 烤盤裡抹些黃油。 平鋪上土豆片， 可墊一到兩層土豆片。 在土豆片上撒少量鹽和香草。 把魚肉鋪到土豆上。

然後倒上做成蒜香酥的麵包糠。 喜歡乳酪的話， 可以在麵包糠上再撒少量乳酪， 但是不要很多啊，

烤箱170度預熱， 放入烤盤大約20到30分鐘就好了。

另外呢,大家如果想自己做麵包糠,我可以告訴大家一個小方法,首選切片麵包， 去邊後， 切小塊晾乾後， 放入乾淨塑膠袋子用擀麵杖擀碎。 就可以了,想要更加好吃,可以加一點黃油,另外注意融化鱈魚的時候架在架子上， 這樣肉不會爛得沒形狀吃貨們行動起來吧。 ,