健康食譜

清蒸魚的做法大全

對於肉質新嫩的魚類, 最好的吃法就是清蒸。 清蒸出來的魚味道鮮美, 做法簡單, 是一道很不錯的家庭美味。 瞭解清蒸魚的做法大全, 可以幫助我們通過不同的做法都可以享受到魚肉的美味, 同時還能喝到鮮美的魚湯, 極大的滿足了人們對鈣、磷、鐵及多種維生素的需求, 無論是老人或者是孩子都非常有益。

如果這樣的美味, 你不會做的話, 簡直是很可惜的。 瞭解清蒸魚的做法大全, 自己做一道清蒸魚, 豐富一下自己的餐桌吧。

在做清蒸魚之前, 首先要把材料備齊。 一般需要一條一斤左右的魚, 宰殺洗淨後花刀。 如果整條的話, 大概需要8分鐘左右, 如果劃了花刀的, 就大概需要5~6分鐘即可。 倒掉盤子裡的湯汁, 淋上蒸魚豉油或者鮮味汁, 再澆水熱油, 真的是非常美味。

清蒸魚的做法步驟:1.準備材料;2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟;3.生薑切絲, 蔥切花和切段,

紅椒切斜片裝飾用;鱸魚兩面打上花刀;4.魚身兩面抹上少許酒;5.如圖鋪上薑蔥, 放入水開的鍋裡蒸;6.最大火蒸大約5~6分鐘, 關火, 不要開蓋, 虛蒸5分鐘再出鍋;7.倒掉湯汁, 夾走薑絲和蔥花;8.魚身上鋪上蔥絲和紅椒;9.小鍋燒熱, 放適量油和鮮味汁煮開;10.趁熱淋入煮開的醬油、油;11.趁熱享用不吧!

清蒸魚的做法大全做魚的方法有很多, 簡單跟大家介紹的一種, 如果能夠學會, 即刻就能做出一道美味的清蒸魚。 這道清蒸魚的做法你學會了嗎?你還可以根據自己的喜好, 在魚中加入自己喜歡的材料, 不過不宜加入味道太重的食材, 避免遮擋魚的鮮美。