飲食養生：少吃晚餐讓你活到九十九

關於飲食方面的養生， 古人有“莫吃申後飯”的說法。 申時是指下午三點到五點之間， 意思是在下午五點之後， 最好不要進食。 但是， 社會的發展， 讓原本是正餐的午餐， 已經被晚餐取代， 有些人甚至到七八點才能吃到晚餐。 吃夜宵更是常見， 大排檔或是擼串， 更讓飲食接地氣。

現代的人忙忙碌碌， 已經做不到古人的“莫吃申後飯”。 我們不可能做到像古人那樣悠閒， 但是我們可以提高晚餐的品質， 養成良好的晚餐習慣。

良好的晚餐習慣

1、晚餐少吃睡得更香

晚餐不要吃飽吃撐， 晚餐吃得太飽容易做噩夢。 而且吃太飽的話， 會讓胃病、肝膽、胰腺等緊張活動， 會使大腦處於興奮的狀態。 有專家建議， 如果長期患有失眠和多夢， 可以試試在晚餐上找原因， 少吃晚餐或許能夠治療失眠和多夢的影響。

2、晚餐少吃有利於減肥

在早餐的時候， 多吃富含熱量的食物， 對於體重的影響並不大，

但是在晚上吃相同的食物， 體重就會明顯的增加。 這是因為晚上的時候， 人體的神經興奮會高於白天， 促使胰島素的分佈， 多餘的熱量在胰島素的作用下會合成脂肪， 從而導致發胖。

3、晚餐少吃可以預防動脈硬化

為何晚餐可以預防動脈硬化等疾病的發生呢?這是因為，

進入睡眠後， 血液的流速會變慢， 這時候大量的血脂容易沉澱在血管壁， 容易導致動脈硬化。

晚餐少吃還能預防癌症、預防夜間猝死等疾病。

健康吃晚餐有三要點

1、早吃

晚餐的時間最好在晚上6點左右， 8點以後除了喝水之外， 最好不要再吃東西了。

2、少吃

晚餐少吃， 是不少人的養生觀念。 這是因為晚餐吃太多的話， 容易引起血液裡的膽固醇增多， 容易誘發動脈硬化和心腦血管疾病。

3、偏素食

晚餐吃素一點食物， 多吃一些新鮮的水果和蔬菜， 不但有利於消化， 也可以減少蛋白質和脂肪的攝入。

多種跡象說明了晚餐怎麼吃、什麼時候吃都很重要。 民間的俗話說“晚飯少吃一口， 讓你活到九十九”， 這句話很有道理。 晚餐具體吃多少， 要根據個人的情況來制定， 以自己感覺不餓比較合適。 最佳的狀態是吃個半飽， 這就是健康長壽的秘訣。