南方炒米粉的做法大全

南方地區的口味和北方地區有很大的溝通， 并且由于氣候條件以及生長環境不一樣， 南方地區的飲食習慣與北方也不一樣。 去到南方廣東沿海一帶的話， 炒米粉就成為了不能夠錯過的一種美食， 因為炒米粉的味道的確是非常好， 不管是哪一個地區的人吃了之后都難以忘懷。 其實炒米粉的方法簡單， 大家也可以在家中學習到炒米粉的做法。

制作材料

編輯

食材：

米粉一大把， 紅腸1根， 蒜苗3根， 小蔥1把， 青椒3個， 蒜3瓣， 紅辣椒3粒

調料：

拌飯醬2大勺， 高鮮醬油2勺， 鹽少許， 白胡椒少許， 雞精少許

制作過程

1：米粉在水里泡一夜備用，

2：食材備好。

3：紅腸切小丁， 蒜切片， 蒜苗小蔥紅辣椒切段。

4：鍋中先把蒜紅辣椒炒香。

5：倒入拌飯醬。

6：混合蒜， 紅辣椒。

7：小火炒香。

8：加入紅腸翻炒。

9：加入米粉。

10：翻炒均勻。

11：加入高鮮醬油調味。

12：最后加入青椒， 蒜苗， 小蔥翻炒均勻， 加入鹽少許， 白胡椒少許， 雞精少許調味