哪些中醫藥膳可改善消化

以下二款藥膳可健脾助消化：

桂香蒸排骨

材料：需準備肉桂粉1錢、丁香粉1錢、豬小排半斤、糯米半杯、白米半杯， 以及米酒1大匙、甜麵醬1大匙、醬油1大匙、糖1大匙、油1大匙等調味料。

做法∶先把豬小排洗淨切塊氽燙， 然後把丁香粉、肉桂粉、醬油、米酒、甜麵醬、糖、油、清水拌勻後， 醃個半小時， 之後把糯米、白米用果汁機打碎， 最後把豬小排蘸上碎米後排在盤子上， 放入蒸籠蒸熟即可食用。

功效：能芳香健胃， 促進消化。

麻油炒雞肉

材料：需準備山楂2錢、麥芽2錢、谷芽2錢、雞胸肉6兩， 以及適量的太白粉、鹽、蔥花米酒、白胡椒粉、白糖、檸檬汁、麻油等調味料。

做法∶先把山楂、麥芽、穀芽用1杯清水以小火熬煮， 等到剩半杯後過濾取藥汁， 之後等涼了以後倒入白糖、鹽巴、檸檬汁、麻油、太白粉等調味料拌勻備用。 把雞胸肉去皮後切成薄片狀， 乙太白粉、鹽、米酒、白胡椒粉等調味料醃20分鐘左右， 雞片過油一下備用;熱鍋用蔥花爆香， 再放入雞片、麻油熱炒後倒入藥汁煮滾， 等熟了以後即可食用。

功效：能健脾開胃， 幫助消化。