抗疲勞花旗參的功效和品種

花旗參也稱“西洋參”， 產地來自美國、加拿大兩地， 分為野山及人工培植兩種， 其味道甘香濃郁， 所含之人參(人參食品)成份高， 其功效也是普通種植花旗參沒法相比的。 而中國最近也有出產， 外表酷似西洋參， 行內人叫“白乾參”， 雖有參味道， 相當寒涼， 功效低於美國及加拿大所產之花旗參， 價格亦相差甚大。

一、花旗參的功效

清熱降火， 補氣養陰， 健脾潤肺， 清火生津， 清熱除煩， 解酒提神， 也適用於睡眠(睡眠食品)不足， 口苦咽幹， 肝火上升等， 根據現代醫學研究， 花旗參有促進新陳代謝， 增強免疫能力， 消除疲勞，

二、挑選花旗參的秘訣

1、野山花旗參：橫紋色黑而細密， 呈直線， 切開黃白色， 體質輕而松， 氣香味濃， 久留口中。

2、種植花旗參：外皮淡黃， 皮細橫紋不黑而較疏， 有疏落直紋。 體質結實而沉重， 味苦略帶甘味。

3、白乾參：外皮橫紋不規則， 內部偏白色， 沒有花旗參香味， 嚼之微苦帶酸味或有腥味， 藥性較為寒涼。