高血糖注意什麼飲食呢？

血液在我們的身體中占著重要地位， 通常情況下血液中會含有一定量的葡萄糖。 但這個量不是一成不變的， 當我們進食後血糖會有所升高， 當能量不斷被消化後血糖就會有所降低。 但有些人的血糖一直處於比較高的狀態， 這便是不正常的， 俗稱高血糖。 今天小編就來給大家講講高血糖在飲食方面應注意的一些事項。

高血糖患者應適當增吃食物纖維。

纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。 糖尿病人適當地增加食物纖維的進量， 有以下益處：其一， 高纖維食物可以降低餐後血糖， 改善葡萄糖耐量， 減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二， 能減緩糖尿病人的饑餓感;其三， 能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動， 預防便秘的發生。

植物油為較理想的烹調用油 。

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等， 因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，

它是必需脂肪酸， 在體內能幫助膽固醇的運轉， 不使膽固醇沉積於血管壁， 所以這對預防糖尿病的一些併發症， 如動脈硬化等有積極的作用， 正因如此， 糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。 但是， 植物油也不能大量食用， 過量食用便會暴露其明顯的副作用， 如產熱能過多而導致的脂胖等。

大豆是糖尿病人較理想的食物。

這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。 其一， 大豆是植物性蛋白質的來源， 不僅含量豐富， 而且生理價值也高， 必須氨基酸種類齊全， 可以與動物性食物相媲美。 其二， 大豆中脂肪含磷脂與豆固醇， 對降低血中膽固醇有利。

高血糖患者要注意不要過多食用油膩的食物， 這會加重病情。 平時要多吃低熱量的食品，

像菠菜、黃瓜等， 不僅熱量低， 容積還比較大， 能有效緩解我們的饑餓感。 纖維食物對高血糖患者也是一種非常好的食物， 能有效起到降血糖的功效。