橙子可以做什么甜品

橙子是一種高營養的水果， 如今， 有不少人都喜歡吃橙子， 也有不少人喜歡用橙子制作各種各樣的食物吃， 比如說， 可以用橙子榨汁喝， 也可以用橙子制作各種各樣的甜品。 而用橙子可以制作的甜品種類也有很多種， 如橙子香蕉奶昔、香橙蛋奶酥、蜂蜜香橙蛋羹等。 下面就為大家介紹這三種甜品的做法！

一、橙子香蕉奶昔

材料：牛奶235毫升， 橙子2個， 去皮， 掰瓣， 香蕉1根， 糖50克， 鹽1克， 香草味脫脂酸奶112克， 冰塊4個

做法：

1、將牛奶、橙子、香蕉、糖、鹽和酸奶一起放到攪拌機里攪拌一分鐘；

2、然后加入冰塊再攪拌均勻為止， 倒入玻璃杯即可。

二、香橙蛋奶酥

材料1：牛奶75公克， 低筋面粉25公克， 蛋黃2個， 熔化奶油25公克， 細砂糖10公克

材料2：香吉士果汁75公克

材料3：蛋白2個， 細砂糖40公克

做法

1、低筋面粉過篩， 模型上緣沿邊抹上一層薄奶油備用。

2、材料1全部混合拌勻， 以隔水加熱方式煮至膠凝狀離火。

3、將香吉士果汁加入拌勻。

4、材料3拌打至濕性發泡， 與作法(3)材料拌勻， 即可倒入模型中至8分滿。

5、入烤箱以170℃烤約15分鐘即可出爐， 上桌食用前灑上糖粉即可。

三、蜂蜜香橙蛋羹

材料：橙子1個， 雞蛋1個， 枸杞子3粒， 蜂蜜少許。

做法：

1、雞蛋打成蛋液， 盡量打細膩點。

2、把橙子底部的四分一切去， 剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出變成橙子碗， 注意不要把皮弄破了。

3、橙子肉榨汁。 把和蛋液等量的橙汁如蒸鍋蒸到微溫(太熱或太涼蒸出的蛋羹都不好)。 蒸的空檔把橙子碗用小剪刀做出鋸齒狀。

4、把溫的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合，