花旗參是西洋參嗎

西洋參是五加科人參屬的植物之一又叫做花旗參， 由此可見， 花旗參和西洋參是指的同一種東西。 原產于加拿大魁北克省和美國的威斯康辛州， 通常管產自加拿大的叫做西洋參， 而產自美國的叫做花旗參。 現在在我國長白山地區和北京的懷柔也有種植。 進口西洋參和國產，

西洋參是有一些區別的， 進口的西洋參香氣比較足、味道苦中帶甜、口感更好， 而國產的西洋參味道比較淡。 西洋參中主要成分為人參皂苷， 目前已經分離出的5種皂苷分別為：人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。 西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別相同。

甚至所含皂苷元也完全一致， 均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。 但是并不是說西洋參和人參可以相互替代， 這是由于西洋參中所含的人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參的緣故， 所以西洋參和人參在療效上和應用方面是有差異的，

西洋參中的主要有效成分是西洋參皂苷， 也是生理活性最強的物質， 最主要的是三萜類化合物， 雖然其中有與人參皂苷結構有相似之處， 但是有些結構是西洋參所獨有的。 經醫學實驗證明， 西洋參有抗疲勞、耐缺氧的作用。 西洋參還具有寧神益智、降火消暑及清熱生津的作用。

現在正值炎炎夏日， 是食用西洋參的好時節， 西洋參有補而不燥的特別之處。 西洋參還具有強化心肌、增強心臟活動能力的作用， 對于醉酒的人， 有很好的鎮靜和解酒的功效， 可以強壯中樞神經系統， 增強人的記憶能力， 對于老年癡呆癥有著非常顯著的療效。 可有效控制血壓。