具有清熱解毒功效的食物
隨著溫度的轉變， 以及不良生活方式的形成， 極易引發人的咽喉不適及咳嗽不止， 吃哪些食物可以起到止咳化痰的功效？日常生活中具有清熱解毒功效的食物 都 又有哪些呢？
梨
梨子性涼， 味甘， 能清熱化痰， 熱咳者宜之。 民間常將梨子削皮後， 將梨核掏出， 放人川貝粉1～3克， 隔水燉食， 每日2次， 每次1只。 或用中藥麻黃3~5克， 搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。
西瓜
性味甘寒， 有清熱解暑， 除煩利尿作用。 《滇南本草》說它能“治一切熱症， 痰湧氣滯。 ”凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽， 痰黃稠， 口中煩渴者， 宜食之。
柿子
性寒， 能清熱、消痰、止咳， 故熱咳者宜食之。 據近代藥理試驗觀察， 柿子確有祛痰和鎮咳效果， 且祛痰作用強於鎮咳。
枇杷
性涼， 味甘， 能潤肺化痰止咳。 《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。 ”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。 荸薺能化痰、清熱， 對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。 每次可用鮮荸薺250克，
冬瓜
性涼， 能消痰、清熱。 《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰， 止咳嗽。 ”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者， 均宜選用冬瓜煨湯食用。
絲瓜
善於清熱化痰， 對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。 這是由於絲瓜的植物黏液裡， 含有一種皂素， 具有除痰化痰的功效。 凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人， 常吐膿痰， 宜用絲瓜煎湯服， 更宜用絲瓜與豆腐同燒食用， 有利痰開胸快膈的好處。
薄荷
味辛性涼， 善於疏散外感風熱。 《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”， 實為風熱咳嗽。 《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰， 利咽膈， 治風熱。 ”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人， 以薄荷代茶飲頗宜。
生藕
有清熱作用。 如《本草經疏》所說：“藕， 生者甘寒， 能除熱清胃。 ”《本草匯言》還認為藕為“清熱解暑之藥也。 ”《簡便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞， 和服。 ”尤其是在夏季肺熱咳嗽時， 食之最宜。
竹筍
性味甘寒， 有清熱化痰作用。 如《本草求原》中說：“竹筍， 甘而微寒， 清熱除痰。 ”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍， 甘涼， 開胸消痰。 ”因此， 風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人， 最宜食用。
豆腐
有清熱潤燥作用。 《醫林纂要》雲：“豆腐清熱， 止咳， 消痰。 ”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。 亦可選用豆腐皮1張， 冰糖適量， 加水煮熟後食用， 對肺熱咳嗽也有治療效果。
鴨蛋
性涼味甘， 能清肺熱。 《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。 《醫林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺， 止熱嗽， 百沸湯沖食，
天氣轉變、生活壓力、不規律的生活方式， 都極易出現上火、咳嗽等症狀， 平時應多食用具有清熱解毒功效的食物， 才能提高自身的抵抗力， 減少疾病的發生。
