海帶湯的做法包括什麼？

大家在平時的時候都有吃過海帶湯， 海帶湯吃起來雖然比較新， 可是卻有著不一樣的功效， 不僅能夠增加吸收和營養， 更是對身體的各方面起到幫助， 在海帶湯的做法上面， 主要包括了有很多種類型， 所以在平時的時候， 可以嘗試不同的類型做法。

材料

油菜300克， 平菇300克， 水發海帶結100克， 鹽適量， 雞精少許

做法

1.食材洗淨備用， 海帶結提前用冷開水泡好， 平菇焯水。

2.起火燒水， 水開後放入海帶結、平菇， 加適量鹽。

3.海帶和平菇九成熟時， 放入油菜， 轉小火再煮一會兒， 使油菜入味。

4.加少許雞精調味， 關火即可。

小訣竅

對於藻類和菌類而言， 添加繁雜的調味料反而會影響食材自身的鮮味， 不如返璞歸真， 來得清淨自然。