一種吃法讓你的早餐有營養更健康
“一天之計在於晨”， 古往今來， 這個道理被歷代民眾可以說是奉為真理。 事實上， 一天的開始便是以早晨為起點， 的確對於打好一天的基礎有著舉足輕重的作用， 所謂“好的開始是成功的一半”。 如今， 快節奏的生活， 生活壓力的增大， 已經很少有人能安安靜靜的吃頓早飯了。
時間是短暫的， 稍縱即逝， 所以我們更不能對早餐掉以輕心。 食物的營養還是非常需要補充的， 還是要全面的攝入， 這樣才不會因為無暇顧及而放棄了早晨這段寶貴的補給時間。
那麼早餐該如何選擇是個值得思考的問題!那麼有沒有為身體“量身打造”的早餐食譜呢?下面就為大家介紹一些科學的方式。
早餐食譜
主食
五穀雜糧相信所有人都非常的熟悉， 不同於其他民族的飲食方式， 像歐洲的牛奶、麵包， 是我們比較熟悉的。 而五穀雜糧對我們身體是非常重要的， 因為它們富含澱粉。
這些食物在身體中可以轉化為人體所需的葡萄糖， 而葡萄糖是人體最主要的能量來源。 因此， 像饅頭、麵條、雜糧粥等澱粉類主食不僅能夠補充營養， 能保證白天的工作效率， 而且對胃有保護作用。
乳製品
人體內各種營養的比例是相對穩定的。 而攝入食物中的蛋白質、各種氨基酸的比例的搭配， 關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。 所以， 營養的補充要非常的慎重!因此， 早餐中最好要有乳製品， 它們不僅能提供充足的蛋白質， 還可延緩胃的排空速度， 延長餐後的飽腹感。
油脂
許多人對油脂還是不太喜歡的， 因為它們是讓人肥胖的“源頭”。 在這裡， 卻是要大家適量的吃點“油”。 這是由一定的道理的!
膽汁能促進脂肪的消化和吸收， 而膽囊分泌膽汁是需要一定的條件的， 只有小腸內有高脂肪或高蛋白食物出現時才可以。 若早餐缺乏脂肪和蛋白質， 膽囊就無法排出膽汁， 久而久之， 可能會誘發膽囊炎。
所以， 早餐應該吃點“油”， 比如可以來些肉片， 亦或是在菜中放些油，
水果
很少有人早餐吃水果的習慣， 這等於放棄了讓身體保持健康的好機會!因為， 早餐吃點水果可以給人體提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物， 可保持身體健康、維持腸道正常功能。 因此， 水果在早餐中是非常重要的。
在這裡不得不提到堅果。 堅果中富含鉀、鈣等礦物質， 還有極其豐富的維生素E， 能夠降低慢性病的危險。 此外， 堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。 因此， 每天早晨一小把堅果， 能讓早餐的營養升級。
這樣的一份早餐食譜可以幫助你科學的給自己的身體提供“養料”， 讓身體不至於營養不均衡， 可以很好的消化和吸收全部的食物營養。 當然， 這樣的一份早餐食譜還需要一份很強的執行力。 光有計劃卻不能很好的執行肯定是不行的， 所以早餐的飲食習慣也非常的重要!
早餐的不良習慣
早餐時間短
早餐應該是享用美食的時光。
這是因為， 狼吞虎嚥最直接的影響便是消化不良， 食物在體內淤積， 導致肥胖的幾率翻倍;咀嚼不細， 胃腸負擔加重， 患上胃食管反流的幾率大大增加， 而且吃飯太快無法激發腦神經活動， 人會變的遲鈍。
而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌症。研究已逐步證實，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
過早吃早餐
有的人非常遵循的一句話是“早睡早起身體好”，這本身是沒有錯的。但是早起可能就意味著早餐的時間也會提前，這樣的習慣確是對身體不利的。
早餐吃太早，對胃功能有損傷。這是因為，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官卻沒有閑著，一直在消化吸收食物，通常到淩晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
結語：早餐對於我們來說是特別重要的。可越來越多的人對早餐是敷衍的態度，這不得不讓我們為之擔心，不僅損害了身體的健康，對生活和工作都是有不利的營養的。看了本文的介紹，相信你已經瞭解早餐的重要性了!
而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌症。研究已逐步證實，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
過早吃早餐
有的人非常遵循的一句話是“早睡早起身體好”，這本身是沒有錯的。但是早起可能就意味著早餐的時間也會提前，這樣的習慣確是對身體不利的。
早餐吃太早，對胃功能有損傷。這是因為，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官卻沒有閑著，一直在消化吸收食物，通常到淩晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
結語：早餐對於我們來說是特別重要的。可越來越多的人對早餐是敷衍的態度，這不得不讓我們為之擔心，不僅損害了身體的健康，對生活和工作都是有不利的營養的。看了本文的介紹，相信你已經瞭解早餐的重要性了!
