吃洋蔥能降血糖嗎 無論生熟食用都能降血糖

導語：吃洋蔥能降血糖嗎?近年來， 伴隨全球性工業化、都市化和生活現代化， 糖尿病患病率正急劇升高。 無節制的生活方式是患者人數劇增的主要因素。 對於糖尿病患者來說， 日常生活中需要注意很多的細節問題。 對於沒有患病的人來說， 一些不良的生活習慣是造成患病的主要原因。 怎樣才能有效的預防糖尿病的發生?吃洋蔥能降血糖嗎?

吃洋蔥能降血糖嗎?

巴基斯坦人特別喜歡吃洋蔥， 他們在烤肉的時候要配以洋蔥， 蔬菜沙拉中也少不了洋蔥的身影。 雖說洋蔥的味道有點“沖”， 但有一點值得肯定，

巴基斯坦人罹患癌症和一些如糖尿病、高血脂等富貴病的比率比較低， 洋蔥在他們的日常飲食中起到了重要的作用。

洋蔥可以分解脂肪， 其中所含的化合物能夠阻止血小板凝結， 並加速血液凝塊溶解。 所以， 心血管病患者在享用高脂肪食物時，

如果能搭配些洋蔥， 將有助於抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。 巴基斯坦人的飲食以燒烤為主， 在吃較多肉食的同時佐以洋蔥， 應該算是他們健體防病的一個妙招。 巴基斯坦胖人不少， 因為他們喜歡吃甜食， 但得糖尿病的卻不多， 這也和洋蔥有“密切關係”。 很久以前， 洋蔥就被用來治療糖尿病， 到了現代， 醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖， 而且不論生食或熟食， 都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物， 類似於某種常用降糖藥， 具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

至於洋蔥和肉搭配而食的方法則有很多。 可以將洋蔥片和肉塊交替串成肉串， 放在明火上烤， 洋蔥可以吸收肉的油脂， 並使肉變嫩;用洋蔥絲炒肉也是很常見的吃法;如果可以接受的話，

在肉上撒上生洋蔥碎更是別有一番風味。