菠菜能放醋嗎
菠菜裡面含有的鐵元素非常的豐富， 所以對於一些缺鐵性貧血的患者來說， 吃菠菜是最適合補鐵的， 在夏天的時候是菠菜成熟的時候， 菠菜屬於中植期比較短的一種蔬菜， 如果時間掌握的好， 每年能夠中兩次菠菜， 在吃菠菜的時候還可以和豆腐搭配在一起， 那麼做波菜能放醋嗎?
燉魚裡面可以放菠菜嗎
1、燉魚裡面可以放菠菜嗎
魚和菠菜是可以一起進行食用的,並且營養價值是沒有影響的,在魚類中含有豐富的蛋白質成分,菠菜中含有豐富的鐵,以及維生素成分,有助於營養的修復與補充。
菠菜燉魚
製作材料
主料:鯉魚750克
輔料:菠菜200克,棗(幹)30克,紅蘿蔔50克
調料:植物油25克,料酒10克,鹽3克,胡椒粉2克,大蔥5克
製作方法
1.1、將鯉魚宰殺,去除鱗、鰓、內臟洗淨,在魚脊部橫切幾刀;
1.2、菠菜擇洗乾淨切段;
1.3、蔥薑切細絲;
1.4、紅蘿蔔去皮洗淨切片;
1.5、紅棗用溫水泡片刻;
1.6、炒鍋注油燒熱,下入蔥薑絲熗鍋,放入鯉魚,加料酒、紅棗、紅蘿蔔、胡椒粉、少許水燒開;
1.7、小火燒約20分鐘,再放入菠菜,加入精鹽煨10分鐘即可。
燉魚裡面可以放菠菜嗎
2、燉魚裡面可以放什麼菜
燉魚裡面可以放白菜， 蘿蔔， 等蔬菜， 下面來介紹幾種比較常見的做法。
蘿蔔絲鯽魚湯
原料:鯽魚1條,蘿蔔1/3個,蜜棗2個,生薑4片。
做法:
2.1、鯽魚刮乾淨魚肚裡的黑膜,清洗乾淨後瀝幹水分;
2.2、蘿蔔削皮後切成絲備用(如果把蘿蔔切塊也很不錯呀);
2.3、熱油鍋,用薑片擦鍋,油溫比較高的時候再放下魚,慢火煎至兩面金黃;
2.4、把魚轉進燒開的滾水裡,放入蜜棗,大火煲20分鐘後轉中小火再煲20分鐘才加入蘿蔔絲;(如果你喜歡把蘿蔔切成塊的話,就在裝中小火的時候放蘿蔔塊,同樣美味)
2.5、加入蘿蔔絲再煲10分鐘,關火放鹽調味。
番茄燉魚
食材:草魚、番茄。
調味品:花椒粒、幹辣椒、生抽、香辣醬、鹽、胡椒粉、料酒、薑、蒜、蔥、剁椒、雞精。
燉魚裡面可以放菠菜嗎
製作方法
2.1、草魚去除內臟洗淨切塊,瀝幹水份後加鹽、胡椒粉、料酒、薑蒜末、剁椒醃制五分鐘。
2.2、番茄洗淨切塊兒備用。
2.3、鍋中放底油、下花椒粒和幹辣椒煸香後濾掉。
2.4、下薑蒜末煸香後加入番茄塊兒炒制濃稠狀,期間加入鹽、胡椒粉、生抽、香辣醬。
2.5、加入適量的清水燉開,往湯中加入適量的雞精。
2.6、開鍋後加入醃制的魚塊兒,酒入蔥花,燉開即可食用,還可加入各種蔬菜涮鍋。
酸菜魚
材料:黑魚600克,泡酸菜100克泡紅辣椒25克,泡仔薑、蔥花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克肉湯500克,熟菜油500克。
製作方法
將魚兩面各切3份,酸菜搌幹水分,切成細絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚炸呈黃色時撈出;鍋內留油,放入泡紅辣椒、薑、蔥花,再摻入肉湯,將魚放入湯內。 湯沸後移至小火上,放入泡酸菜,燒約10分鐘,盛入盤。 鍋內加入醋。
