6道冬季女人最適合的湯品
排骨湯抗衰老。 排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，
雞湯抗感冒。 雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。 它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。 秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力， 將流感病毒拒之門外。 但雞湯有溫補作用， 有炎症的人要少喝。
魚湯健脾開胃。 魚有健脾開胃、止咳平喘等功能， 將它和冬瓜、蔥白煮湯服食， 可以減輕水腫。 魚湯含有全面而優質的蛋白質， 還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
豬蹄湯養氣血。 豬蹄性平味甘，
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女性冬季湯補， 首推【四物湯】
四物湯要這樣喝
補血最快的方式， 就是從月經結束那一天起每天喝四物湯， 連喝3天。
現在， 市面上也有賣方便沖泡的四物湯， 但自己去中藥店抓藥， 再用小砂鍋燉湯的感覺是不可代替的!其實， 燉四物湯真的很簡單， 所用的藥材在一般藥店裡都能夠買到， 你不妨親手試一試。
基本煮法
材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有藥材裡先加入適量的酒， 再加水煎煮即可。
tips：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水， 煮到最後只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹飲用， 任何溫度都可以， 但是藥材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。
功效：補血調血， 不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況， 還能使發質變得潤澤。
不過， 基本煮法煮出來的四物湯也許有不少女生喝不慣，
甜蜜煮法
煮四物湯時， 把上好的紅棗、枸杞大把地放下去， 湯水絕對會變得甜蜜起來。 當然， 你也可以稍加些白糖或冰糖進去， 不過為了保持身材， 還是少放點糖為妙!
肉湯煮法
將當歸、川芎、白芍、熟地洗淨後裝入過濾紗袋中， 與去皮土雞腿一隻一起放入鍋中， 加水覆蓋， 先以大火燒至水滾， 後改小火慢燉， 煮至雞肉熟透後起鍋。
tips：也可以按自己的喜好加排骨或魚肉， 這樣燉出來的四物湯味道很好， 又不會有很重的中藥味。
◎加去皮雞肉會比加排骨清淡。
◎煮到雞肉熟透後， 再加點素雞或者豆腐皮下去，
◎可以多買些雞爪一起燉， 這樣湯裡會有很多膠質， 對皮膚很好哦！
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另外， 推薦5款女性最適合的冬季滋補湯
枸杞煲豬手
原材料：豬手(豬蹄)300克， 花生米50克、枸杞50克，
調味料：鹽， 雞精(味精也可)， 黃酒， 胡椒粉。
作法：
1、豬手砍成塊， 花生米泡透洗淨， 枸杞洗淨， 生薑去皮切片， 紅蘿蔔去皮切塊， 蔥切花。
2、鍋內加水， 待水開時放入豬手、紅蘿蔔煮透， 撈起待用。
3、在煲內加入豬手、紅蘿蔔、黃酒、花生米、枸杞、生薑、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗， 調入鹽、雞精、胡椒粉， 再煲5分鐘， 撒上蔥花即可食用。
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胡蘿蔔排骨湯
材料：胡蘿蔔100克，排骨100克，陳皮、薑、蒜少許。
製作：
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，排骨斬塊，薑切塊，蒜剝好。
2、排骨過汆一下去血水備用
2、在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。
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核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展(帶筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，薑1片，龍眼肉1湯匙。
做法：
1.或者放入烤爐，慢火烤10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。
2.淮山、杞子、龍眼肉洗淨。
3.牛月展放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。
4.
5.把9杯水適量燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、薑煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。
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紅蘿蔔竹蔗煲豬腱湯
材料：紅蘿蔔250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個。
製作：用刀刮去紅蘿蔔的表皮並洗乾淨，切成小段;竹蔗洗淨後砍成小段;豬腱肉洗淨切成粗件。然後將紅蘿蔔、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1-2小時，調味即可。
功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚。
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當歸阿膠鹿肉湯
功效：補血和血，益氣調經。特別適合於貧血女性，
可用來調理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經不調等。
原料：鹿肉300克，當歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克
調料：鹽適量
製作方法
1.將當歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。
2.將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然後換清水。
3.加入當歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。若煲則需2～3小時，爛熟後放入鹽，稍煮即可。
禁忌：血脂高者忌食。
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材料：胡蘿蔔100克，排骨100克，陳皮、薑、蒜少許。
製作：
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，排骨斬塊，薑切塊，蒜剝好。
2、排骨過汆一下去血水備用
2、在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。
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做法：
1.或者放入烤爐，慢火烤10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。
2.淮山、杞子、龍眼肉洗淨。
3.牛月展放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。
4.
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材料：紅蘿蔔250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個。
製作：用刀刮去紅蘿蔔的表皮並洗乾淨，切成小段;竹蔗洗淨後砍成小段;豬腱肉洗淨切成粗件。然後將紅蘿蔔、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1-2小時，調味即可。
功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚。
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功效：補血和血，益氣調經。特別適合於貧血女性，
可用來調理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經不調等。
原料：鹿肉300克，當歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克
調料：鹽適量
製作方法
1.將當歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。
2.將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然後換清水。
3.加入當歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。若煲則需2～3小時，爛熟後放入鹽，稍煮即可。
禁忌：血脂高者忌食。
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