滄州有什么特色小吃

由于南方地區和北方地區的氣候不同， 地理環境不同， 因此在南方和北方也發展出了不同的飲食特色。 而河北滄州也是一座發展歷史十分悠久的城市， 這座城市位于北方地區， 因此當地的飲食文化也獨具北方的特色。 如果大家去往河北滄州旅游的話， 千萬不要錯過下面幾種特色小吃的嘗試。

1、河間(隸屬于河北省滄州市)驢肉火燒

河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃， 悠久的歷史， 可以追溯到唐代洛陽， 驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類， 具有保健作用。

2、羊腸湯

滄州羊腸湯， 過去叫做羊腸子、羊雜， 滄州地處華北平原的東部， 卻有著轄區內的孟村回族自治縣， 回族是此縣的一個主要民族， 這里的小吃多以牛羊肉為主。

3、河間熏肉

河間熏肉熏肉， 選用膘肥一寸的二級豬肉一百斤， 切成五寸見方的大塊， 厚度在寸半左右， 其具有色、香、味俱佳的特色。

4、河間饸饹面

饸饹面是一種中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統特色面食之一， 饸饹又名河漏、河撈， 是古老的面食品種。

5、吊爐燒餅

黃驊市穆斯林吊爐燒餅， 原稱千層吊爐燒餅， 是后街穆斯林獨特的民間傳統面食， 有120年歷史。

6、炸老虎

炸老虎是有名的早餐面食，

大致是將面片炸到8、9分熟的時候， 將面片的一端撕開一個小口， 然后把雞蛋小口倒入面片， 然后再放油鍋里炸熟， 輕輕咬上一口， 外酥里嫩， 雞蛋滑滑的， 面片脆脆的很受大家的喜愛。

7、火鍋雞

麻辣火鍋雞起源于-食川滄州麻辣火鍋雞，

期間技術不斷提升， 形成具有獨特麻辣口味、營養豐富且味道鮮美、色澤鮮亮紅潤、不油膩的滄州麻辣火鍋雞。