四季豆燒肉
文章導讀
炒至肉稍入味,
放入四季豆翻炒,
加少許老抽上色,
加些清水(如有高湯更好)蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤。
無論四季豆採取哪種做法, 它都是適合人們口味的一道常見菜。 無論是做素菜, 還是做葷菜, 都會讓四季豆展現出其豐富的營養價值來。 一般我們常見的有涼拌四季豆, 四季豆燒肉, 幹煸四季豆等做法。 今天咱們就來說說四季豆燒肉的做法。 這種做法是葷素搭配, 營養價值會更高。
對於四季豆燒肉來講它是適合一般人群所食用的, 但是對於腹脹的患者來說就不要食用。 而對於食欲不振的, 對於有急性腸胃炎的食用會起到一定的緩解作用, 並且像女性有白帶增多的, 皮膚瘙癢都是可以食用的。
四季豆燒肉
材料
1, 前腿肉或五花肉, 四季豆
2, 薑, 蒜, 油, 鹽, 老抽, 生抽, 適量黃酒 醋, 糖
做法
1, 肉切塊, 如是前腿肉, 肥瘦分開。 四季豆掐成段。
2, 鍋內放入菜籽油, 肥肉, 加幾片薑, 肥肉油出得差不多時放入瘦肉, 加少許黃酒, 醋, 蒜瓣, 大火翻炒, 加適量糖, 生抽,
四季豆燒肉的做法我們給大家講了它的具體的步驟, 以及哪些人群更適合食用四季豆燒肉。 同時, 我們還要注意的是四季豆在做之前一定要摘除其豆筋, 這樣不僅口感好, 而且容易消化。 在炒四季豆的時候一定要注意時間稍長一些, 會將四季豆燒的更熟。