這種餅做起來很好吃，而且在餐館很受歡迎，在家學學吧

你喜歡吃印度飛餅嗎？今天來分享一種印度飛餅的做法， 感覺很好吃啊！

食材：

中筋麵粉， 260g涼水， ， 130g～140g， 鹽1g， 細砂糖20g， 細砂糖適量， 香蕉或者蘋果適量， 食用油適量

1. 將麵團材料混合， 揉成光滑的麵團， 水可以預留10克左右， 看麵團情況再添加， 揉好的麵團軟硬適中

2. 將大麵團分成八等份

3. 在保鮮袋袋裡倒入少量的植物油， 將麵團放進去， 讓植物油包住麵團， 只要薄薄的一層， 目的就是讓麵團不粘在一起， 紮緊袋口放冰箱冷藏醒發2個小時以上， 也可以頭天晚上做好過夜， 早上起來做也一樣的

4. 麵團醒發好後將香蕉切薄片，

5. 在面板上倒入植物油， 抹平， 每做一個就要倒一次

6. 取一個麵團， 擀薄， 麵團下面有油， 很容易擀薄， 越薄越好吃， 擀好的面餅上灑少許細砂糖

7. 將香蕉片擺好， 香蕉片只要擺中間就可以了

8. 將兩邊往中間折

9. 再將另外兩邊折好， 一個飛餅就做好了， 鍋裡放植物油， 將飛餅入鍋煎到兩面金黃就可以了

10. 成品。

你要在家試試嗎？