甜品果蔬丸子怎麼做
甜品果蔬丸子其實深受人們喜愛， 因為它有水果蔬菜的特殊口感以及營養價值， 所以如果能夠瞭解製作方法的話， 那麼也可以給我們帶來不一樣的美味享受， 對身體營養以及健康也是比較有利的， 那麼大家有瞭解過甜品果蔬丸子怎麼做嗎？可以參考下文介紹的方法。
做法一
用料：木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
1、四隻色， 火龍果， 南瓜， 紫薯， 青菜各20克， 分別加10克水， 白砂糖適量， 分開用攪拌機攪爛成汁
2、然後先將其中一個汁放進鍋中燒開， 一定要燒開， 然後將燒開著的汁慢慢加到50克的木薯粉， 注意不要一下全加進去， 慢慢加然後一邊用筷子攪， 看到粉已結塊狀便用手揉成團， 成功的麵團不沾手， 沾手再加小許木薯粉， 一個個汁揉好麵團。
3、成團後用刀切成粒狀就可以了， 鍋裡燒開水後放丸子進去， 熟了的丸子會浮起來， 然後過冷開水， 一定要用冷開水浸過， 這樣會更Q， 口感更有嚼勁
4、完成後的丸子可以加雞蛋糖水或是椰奶都可以， 可以選擇加椰奶西米糖水
做法二
主料： 小魚丸 200克
輔料： 蘋果 /2個、黃瓜 一節、洋蔥 個、紅椒 半個、鹽 /3茶勺
1、小魚丸洗淨， 控幹水份。
2、準備好配料：蘋果、黃瓜、洋蔥和紅椒。
3、所有配料分別切成均勻的丁。
4、開中火， 炒鍋熱油， 爆香蔥薑絲後倒入小魚丸。
5、魚丸炒一會以後會體積變大。
6、加入蘋果和洋蔥。
7、翻炒均勻後， 加入黃瓜和紅椒。
8、調入少許食鹽， 接著翻炒片刻即可。
