適合秋季幼兒養生的食譜

相信大家肯定都知道飲食對於我們的重要性吧， 飲食不但可以為我們提供營養和能量而且還可以起到預防疾病和治療疾病的作用， 所以我們在日常的生活中一定要注意自己的飲食， 對於幼兒來說， 飲食就更加重要了。 那麼我們在秋季應該提供怎樣的飲食給幼兒呢， 下文我們介紹一下適合秋季幼兒養生的食譜。

魚蛋餅

【原料】雞蛋半個， 淨魚肉20克， 淨蔥頭10克， 黃油6克， 番茄沙司10克。

【製作】

1、蔥頭切成碎末備用;魚肉煮熟， 放入碗內研碎備用。

2、雞蛋磕入碗內， 加入準備好的魚泥、蔥頭末， 調拌均勻成餡。

3、把黃油放入平底鍋內熔化， 將餡團壓成小圓餅， 放入油鍋內煎炸， 煎好後把番茄醬澆在上面即可。

【特點】色澤美觀， 軟嫩鮮美。

【功效】魚蛋餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，

豆腐鮮蝦丸

【原料】嫩豆腐2塊， 鮮蝦仁250克， 雞蛋1個， 豬肥肉30克， 蔥末、精鹽、澱粉、胡椒粉、味精各適量， 花生油500克。

【製作】

1、將豆腐放鍋內， 注入清水， 精鹽， 煮沸， 取出， 瀝去水分。

2、蝦仁洗淨， 剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。

3、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內， 加入蔥末、雞蛋、澱粉、胡椒粉、味精， 調味後， 攪拌上勁， 成為豆腐泥。

4、鍋置火上， 倒入花生油， 燒至五成熱後， 將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋， 用中火炸至金黃色， 撈出， 瀝油， 裝盤即可。

【特點】嫩軟， 鮮香。

【功效】此菜營養全面、豐富， 含有幼兒生長所必需的蛋白質、多種維生素和礦物質等營養素。 適宜幼兒食用。

在上面的文章裡面我們介紹了飲食對於我們的重要性， 我們建議讀者朋友們在日常的生活中一定要注意自己的飲食，