男人保持精力的首選—番茄紅素

男性隨著生活中的壓力為身體健康帶來很多隱患， 那麼番茄紅素的抗氧化能力能夠為男人避免健康隱患， 是男人長久保持充沛的精力。 那麼， 究竟該如何正確吃番茄呢？

番茄， 隨處可見。 然而， 在2008年的上海它似乎變得不“平凡”起來。 餐館裡， 與番茄有關的菜肴紛紛上了推薦榜單;各種品牌的番茄汁擺滿超市貨架， 並被奉為“健康飲品”;臨近春節， 人們在為尊敬的長輩、重要的客戶選擇禮物時， 番茄紅素也成為實用又體面的選擇。

那麼， 番茄該怎麼吃呢?

生吃番茄等於白吃

許多人習慣生吃番茄， 其實， 生吃番茄只能吸收果肉中的維生素C， 卻獲取不了番茄中更有益的物質——番茄紅素。 只有通過加熱， 番茄組織的細胞壁崩解， 才能析出少量番茄紅素。
番茄中的番茄紅素是自然界最強的抗氧化劑之一， 它的抗氧化能力比維生素E高， 同時也比維生素C強得多。

地中海岸的“番茄保健”傳說

在20世紀60年代， 國外學者發現一個有趣的現象：生活在地中海沿岸的人患心腦血管疾病(如冠心病)的幾率很低;那裡的老人長壽， 男性精力充沛， 女性皮膚姣好。 進一步調查後發現， 這與當地人的飲食密切相關。

地中海沿岸有大量番茄生長， 番茄也是當地人的主要食品。 原來， 在人的身體裡存在大量的“氧自由基”， 它們會侵入細胞內部， 使細胞死亡。 所以， 必須補充足夠的抗氧化劑， 才能保持身體健康。
對於男性來說， 40歲左右是身體的關鍵階段。 此時新陳代謝減慢， 各種壓力又接踵而至， 身體內會因此產生大量“氧自由基”，