花甲和豆腐能一起吃嗎

在各種海產品中， 常見的貝類就是花甲了， 也就是大多數人所說的蛤蜊， 營養豐富， 尤其富含鈣物質， 而且適合大多數食用。 每個人食用的方法不同， 而且搭配的其它食材也不一樣， 那么花甲和豆腐能一起吃嗎？這兩各食物是可以一起吃的， 而且營養也會更加的豐富， 所以可放心食用。

花甲能和豆腐一起吃嗎

花甲可以和豆腐一起吃， 兩者并不相克。

花甲豆腐湯

材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。

做法：

1、蛤蜊用冷水淘洗幾次， 放入清水中靜置2小時吐凈泥沙備用。

2、熱鍋， 把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味， 再放入蔥姜一起爆香。

3、倒入一碗高湯大火煮開。

4、放入切塊的豆腐煮開。

5、再放入蛤蜊， 中火加蓋煮5分鐘。

6、最后調入鹽和白胡椒粉即可。

溫馨提示：第一步中水中放少許麻油能夠促使蛤蜊盡快吐沙;第二步不用放油， 培根本身會有少許油分滲出)

豆腐不能和什么一起吃

豆腐與芹菜

忌與酸醋同食， 否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。

豆腐與菠菜

不宜與豆腐同吃。

豆腐與茭白

不宜與豆腐同吃， 同吃易形成結石。

豆腐與蜂蜜

蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

豆腐與蘿卜

嚴禁與橘子同吃， 否則易患甲狀腺腫。

豆腐與南瓜

不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃， 同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。

豆腐與韭菜

不可與菠菜同吃， 兩者同吃有滑腸作用， 易引起腹瀉;不可與牛肉同吃， 同吃會令人發燥上火。

豆腐與竹筍

不宜與豆腐同吃， 同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

禁忌人群

1、豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。

2、豆腐性偏寒， 平素有胃寒者， 如食用豆腐后有胸悶、反胃等現象， 則不宜食用。

3、對易腹瀉、腹脹脾虛者， 也不宜多食豆腐。

4、在服用四環素類藥物時， 也不宜吃豆腐， 因為用豆腐制作的食品中含有較多的鈣， 用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂， 四環素遇到鈣、鎂會發生反應， 降低殺菌效果。