如何做可樂雞翅

可樂雞翅是關於雞翅的一種常見做法， 在我們的現實生活中那是普遍存在的。 但是關於如何做可樂雞翅?這個問題， 還是有相當一部分人是不知道的， 這其中主要的人群就是那些學生以及那些公司的白領階層的人們;而對於那些家庭主婦或者年紀稍微大一點的人來說， 可樂雞翅的做法還是比較熟悉的。

可樂雞翅， 顧名思義， 也就是指用可樂做出來的雞翅， 可想而知做出來的雞翅一定是甜的。 雞翅的做法有很多， 而這可樂雞翅是眾多關於雞翅的做法當中比較受歡迎又比較獨特的一種做法， 喜歡吃可樂雞翅的人還是比較多的。 那麼， 下面就來說說可樂雞翅的幾種常見的做法。

做法一

材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。 做法：除雞翅外， 所有材料混合成醃料。 雞翅切成兩半， 浸入醃料中， 醃40分鐘左右。

醃好的雞翅入熱油鍋過油， 至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加醃料， 置另一鍋用大火煮至滾後， 轉小火再煮約半小時即可。

做法二

用料雞翅500克、可口可樂一罐。 將雞翅洗淨後切成塊， 然後用鹽和料酒醃制片刻， 將醃制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。 鍋中留少許油， 將薑塊、蔥段稍煸， 下雞翅， 加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂， 旺火燒開， 改小火燒透入味， 轉用大火收汁， 待汁水稠濃後， 滴入香油即可出鍋。

做法三

一公斤雞翅膀， 一聽可樂， 半聽醬油。 一起放在鍋裡用大火煮開， 然後用小火燉半小時。 其他什麼也不用， 少許油， 放入八角爆香， 放雞翅， 待雞翅變色後倒入可樂， 基本沒過雞翅， 大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，

之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。 然後盛盤。 偷懶竅門：完全可以不放八角， 甚至可以不放鹽。 只有可樂和雞翅是必須的。 也可以即放八角， 薑少許， 然後出鍋前放蔥等， 完全隨意。

通過對於可樂雞翅三種不同的做法的立體介紹， 我們大家應該對如何做可樂雞翅這個問題已經有了相當深刻的瞭解了。 所以， 在以後的平時生活中， 大家要是再想吃可樂雞翅的時候， 不妨挑選一下適合自己的做法， 來學習一下， 以便自己動手來做可樂雞翅。