不粘鍋第一次用怎麼處理?

不粘鍋是一種新型的食用鍋， 做出來的菜確實好吃， 味道非常鮮美， 只是有些使用者不知道新買的不粘鍋怎洗， 其實處理方法很簡單， 首先用洗滌劑清洗乾淨， 之後裝上水並加入少許鹽， 泡上24小時之後就可以使用了， 之後使用的後最好不要開太大的火， 也不要在鍋熱的時候用冷水進行清洗。

一、新買的不粘鍋怎麼洗

首先用洗滌劑將其洗乾淨， 然後盛滿水， 撒上少許鹽， 泡上24小時就可以用了。

買來的不粘鍋在使用前， 應先將鍋洗淨擦乾， 在鍋面上塗上薄薄一層食用油， 以增加不粘效果。

用不粘鍋烹飪食物時， 宜用小火和中火， 切忌開大火幹燒;

也不宜使用金屬鍋鏟， 而須用竹、木質鍋鏟， 以免損傷不粘塗層。 每次用完後， 不要馬上用冷水沖洗， 應待溫度稍降後再清洗。

使用一段時間後， 若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的汙跡， 則以熱水加洗潔精， 用海綿等柔軟物清洗即可， 忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

二、不粘鍋怎麼清洗

1、烹飪前， 需先將鍋內水份充分擦乾， 打開火源的同時加入食用油， 等待至火紅點變為全紅， 才能開始下菜;

2、建議烹飪溫度不超過240℃， 減少油煙產生;

3、一般使用重火烹飪較佳， 保持食物原汁原味又節能，

如果不粘鍋遇上頑固汙跡， 可以用熱水加上洗潔精， 用海綿來擦洗乾淨。

如果遇到難洗的頑固污漬， 不可用刷子等粗硬物體洗刷， 否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層。

4、清洗不粘鍋， 要先冷卻， 然後用清水(最好滴少許洗潔淨)洗淨， 忌用竹、鐵製品刷鍋， 最好用柔軟的棉紗團或海綿作清洗工具， 以免損傷塗層。