孕期飲食的兩大技巧,飲食衛生不能馬虎

技巧1　飲食衛生不能馬虎

為了避免病從口入， 影響自身及胎兒的健康， 准媽媽對於飲食衛生必須格外注意， 例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等， 都是一般常見的基本原則。

營養師表示， 除了上述原則之外， 准媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品， 儘量選購印有政府標章的食品， 如健康食品標章、GMP及CAS標章， 以確保食品品質;一旦發現食品有異味或腐敗的情形， 也要立刻停止食用。 另外， 建議准媽媽可多留意新聞報導， 才能有效掌握黑心食品的相關資訊， 替自身的飲食安全把關。

技巧2　善用飲食替換原則

懷孕期間由於荷爾蒙的影響， 許多准媽媽會出現飲食習慣改變的情形， 而有些准媽媽則是在孕前就有偏食問題， 營養師建議， 如果您也屬於這類型的准媽媽，

值得提醒的是， 飲食替換的基礎在於營養不失衡， 然而兩大類食物所提供的營養素不同， 因此， 同一類的食物才能自由替換， 不同類型的食物可就無法任意取代。

上面給大家介紹的孕期飲食技巧， 能讓孕婦們合理的補充體內所需要的營養， 也不會讓孕媽走入飲食誤區， 這樣才能讓孕媽和胎兒保持健康。