牛角鹹麵包的做法
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯， 但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康， 所以只要條件允許， 自己在家做飯還是比較值得提倡的， 牛角鹹麵包的做法簡單， 且吃起來又很美味， 是一道很受人們歡迎的菜肴。
1、所有材料清單。 黃油除外。
2、高筋粉， 奶粉， 鹽和細砂糖對角放， 中間挖坑放酵母粉， 牛奶倒入中間， 開動廚師機一檔揉面， 一分鐘轉二擋揉面， 把剩餘的牛奶倒入， 雞蛋液倒入， 留一點出來刷二發後的麵包。
3、揉面20分鐘後的樣子， 已經可以出膜了。
4、廚師機休息5分鐘後加入黃油繼續二擋揉面。
5、揉面10分鐘的樣子。
6、繼續揉面再10分鐘拿出。
7、前後總共40分鐘完成任務， 前20分鐘揉面加入黃油再20分鐘拿出， 用摔的手法， 二頭摔。
8、用揉的方法來回折騰麵團， 總共5分鐘左右。
9、在台板上檢查是否出膜了。
10、放入鍋內蓋上蓋子第一次發酵，烤箱用發酵檔時間60分鐘。
11、發酵二倍大，用手戳一下不反彈就可以了。
12、把麵團擀成長方形，刷一點黃油液。
13、二邊翻過來。
14、再翻過來，再擀成長方形。
15、用矽膠刀切成三角形形狀卷起來。
16、全部卷好用保鮮膜蓋上靜置15分鐘。
17、烤盤放烤盤紙再把做好的牛角麵包移入烤盤準備發酵。
18、進入第二次發酵，時間也是60分鐘。
19、發酵完成拿出刷雞蛋液。
20、烤箱預熱180°時間10分鐘。
21、把刷好雞蛋液的麵包放進烤箱，溫度180°時間20分鐘。
22、烤了10分鐘上色滿意馬上加蓋錫紙。
23、烤完後馬上拿出冷卻。
24、裝飾一下是不是萌萌噠！
25、拍一張近距離照片麵包也很好看！
26、再來一張，這款麵包是鹹的很好吃，得到家人的喜歡！
這是每一個家庭婦女必知的菜譜，牛角鹹麵包的做法你是否瞭解了呢？也可以上網多諮詢其他健康食譜的做法，做一個全能優秀的家庭主婦。
9、在台板上檢查是否出膜了。
10、放入鍋內蓋上蓋子第一次發酵，烤箱用發酵檔時間60分鐘。
11、發酵二倍大，用手戳一下不反彈就可以了。
12、把麵團擀成長方形，刷一點黃油液。
13、二邊翻過來。
14、再翻過來，再擀成長方形。
15、用矽膠刀切成三角形形狀卷起來。
16、全部卷好用保鮮膜蓋上靜置15分鐘。
17、烤盤放烤盤紙再把做好的牛角麵包移入烤盤準備發酵。
18、進入第二次發酵，時間也是60分鐘。
19、發酵完成拿出刷雞蛋液。
20、烤箱預熱180°時間10分鐘。
21、把刷好雞蛋液的麵包放進烤箱，溫度180°時間20分鐘。
22、烤了10分鐘上色滿意馬上加蓋錫紙。
23、烤完後馬上拿出冷卻。
24、裝飾一下是不是萌萌噠！
25、拍一張近距離照片麵包也很好看！
26、再來一張，這款麵包是鹹的很好吃，得到家人的喜歡！
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