調料裝在塑膠瓶中百害無利

飲料瓶多數是塑膠製品， 主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。 聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒無味，

用來灌裝飲料等對人體很安全。
但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解， 並釋放出有機溶劑， 就會對人體造成危害。
有報告指出， 長期食用被聚乙烯分子污染的食物， 會使人頭暈、頭痛、噁心、食欲減退、記憶力下降等， 甚至貧血。 所以用塑膠瓶裝醋， 對人體健康有百害而無一利。
林教授建議， 家庭中完全可以使用玻璃器皿來代替塑膠製品盛裝調料品等。 使用塑膠製品時特別要注意， 不要接觸醋、清潔劑等， 避免陽光直射、高溫等， 以免發生化學反應。
另外， 您在購買塑膠餐具時， 應當挑選商品上帶有PE(聚乙烯)或PP(聚丙烯)標注、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑膠製品。