老年飲食保健的6大原則

老年人不僅僅是歲數大， 他們的各個器官功能也在退化， 特別是腸胃功能的退化;腸胃功能的退化很容易導致消化不良、便秘等症狀發生， 要改善此類症狀， 就得從飲食保健開始入手;只要科學安排飲食， 相信腸胃問題就會遠離大家了。

老年飲食保健的6大原則：

(1)營養比例適當：在飲食中， 應首先確保營養的均衡。 在保證攝入足夠蛋白質的基礎上， 應限制熱量的攝入， 選擇低脂肪、低糖、低鹽、高維生素及富含鈣、鐵飲食。

(2)食物種類多樣：各種食物中所含營養素成分不同、營養價值也不同， 應食用多種食物，

(3)科學安排飲食：應科學安排飲食的量和時間。 每日進餐定時定量， 早、中、晚三餐食量的比例最好約為：30%、40%、30%， 切勿暴飲暴食或過饑過飽。

(4)注意飲食衛生：保持餐具的清潔;不吃變質的食品;應用健康的烹飪方法製作食品， 少吃醃制、煙熏及油炸食品。

(5)進食宜緩、暖、軟：進食時應細嚼慢嚥， 不宜過快;食物的溫度應適宜， 不宜過冷或過熱;食物以松、軟為宜， 有助於消化。

(6)戒煙、限酒、少飲茶：吸煙可使血中二氧化碳濃度增高、血脂升高;過度飲酒可增加腦血栓形成的幾率;飲濃茶對胃腸道產生刺激。

溫馨提示：除了合理的安排飲食， 保持適量的運動和愉悅的心情也是老年保健必不可少的環節;另外家人也要給予更多的關愛， 陪伴他們走完人生的最後旅程。