鮮肉包的家庭做法

鮮肉包是我們經常吃到的食物， 鮮肉包不但好吃而且還有非常多種做法， 雖然我們經常可以在市面上購買到美味的鮮肉包， 但是想要吃到更加健康的鮮肉包我們還是需要自己在家裡面自製出來。 下文我們就給大家介紹一下鮮肉包的家庭做法， 只要大家按照下文介紹的教程去做， 那麼一定可以做出鮮肉包來。

1首先製作豬肉餡， 準備好材料。

2大蔥， 姜加清水一起入料理機打碎， 成蔥姜水。

3將蔥姜水加入肉末中。 一次加入調料， 用打蛋器將肉餡打至蓬鬆。 加入蔥花拌勻， 封上保鮮膜， 冷藏1個小時。

4麵團材料揉成光滑的麵團， 封上保鮮膜， 發2倍大。

5然後分成40克左右一個的小劑子。 (約20個左右)

6將小劑子擀成圓餅狀(中間厚一點， 邊上薄一點)。

7包入豬肉餡。

8整形。 擺入蒸屜， 再醒20分鐘左右。

9冷水上鍋， 大火燒開轉中火蒸16分鐘左右， 關火後三分鐘開蓋。

小竅門：

1.蒸屜刷油或者鋪上烘培紙。

2.包子的麵團可以和得軟一點。 蒸的時候會比較鬆軟。

3.關火後， 一點要燜3分鐘在開蓋。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是鮮肉包， 我們知道鮮肉包是一種最為經典的包子， 鮮肉包不但好吃而且做法也是非常簡單的， 上文為我們詳細介紹了鮮肉包的家庭做法， 相信大家都掌握了吧。