健康食療

兩大白菜減肥餐

白菜減肥的好處

1、吃白菜養顏護膚

大白菜含水量很高, 約95%, 而熱量很低。 冬季空氣乾燥, 寒風對人的皮膚傷害很大, 白菜中含有豐富的維生素C、E, 多吃白菜, 可以起到很好的護膚和養顏效果。

2、吃白菜能補鈣

大白菜含有豐富的鈣, 每100克中含鈣43毫克。 一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。 有的人不喜歡喝牛奶, 可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

3、吃白菜可防癌

美國紐約激素研究所的科學家發現, 中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多, 是由於她們常吃白菜的緣故。

白菜中有一些微量元素, 它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。 白菜中還含有微量的鉬, 可抑制人體內亞硝酸胺的生成, 起到一定的防癌作用。

4、吃白菜潤腸通便

白菜富含膳食纖維, 能起到潤腸通便的作用。 對於容易上火的人, 多吃大白菜有清火作用。