夏季口腔潰瘍 三道菜可排毒解熱
你最近是否出現口腔潰瘍?排便次數越來越少?皮膚上不停地長起小疙瘩?這是身體在提示你：該“排毒”了!給您推薦幾個有效的“排毒食物”， 快來試試。
第一道排毒菜——涼拌醋木耳
夏天身體容易產生熱毒， 使人煩躁、中暑， 如果毒素殘留越來越多， 超過身體排泄功能負擔， 就會成為健康障礙。
素有“人體清道夫”之稱的木耳， 可幫助排出體內毒素。 其富含膳食纖維， 能促進胃腸蠕動， 避免便秘。 不過木耳容易摻假， 購買時要注意挑選大小適中， 表面乾淨、平整， 脆而易斷的。
做法：把幹木耳用冷水泡發3至4個小時， 再將泡發好的木耳去蒂洗乾淨後撕成小朵， 放入沸水中煮一分鐘左右撈出， 放進冷水， 再瀝幹。 倒入醋， 加入適量的鹽、 芝麻油、薑蒜末、蔥花， 一起拌勻。 醋拌木耳口感香脆， 而且開胃， 還有活血化瘀的作用， 有習慣性便秘的人， 可以經常食用。
第二道排毒菜：豬血燉豆腐
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 產生一種解毒、清腸分解物， 容易促進腸道蠕動， 排出多餘的糞便， 從而達到排毒的功效。 豬血裡含有許多蛋白質、血紅蛋白， 能夠促進蛋白代謝。 其含鐵量較多， 對於貧血的人也有一定的好處。
專家提醒， 購買豬血時， 一定要選表面光滑、有彈性， 顏色鮮紅、無異味的。 如果是容易上火的體質， 可以選擇鴨血， 因為鴨血性涼。 有痛風、高尿酸血症的人不能多吃。
做法：將豬血、豆腐切小塊入清水燉， 再放入一些大白菜和適量的鹽， 出鍋時滴上幾滴香油。 這款菜脂肪低， 適口性強。 而且將植物蛋白和動物蛋白配在一起， 還能提高蛋白質利用率。
第三道菜——海帶冬瓜湯
身體每時每刻都在產生毒素，
這裡推薦一個便宜又好用的排毒餐：海帶冬瓜湯。 海帶中富含膠質成分， 不被人體腸道消化吸收， 可吸附腸道中的有害物質和毒素。 而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物， 是夏季常吃的蔬菜。 也可吃點西瓜皮， 同樣是一種利尿食物。 這樣搭配， 既祛濕除煩又利尿通便， 排毒效果不錯。
