響螺片煲湯的做法與功效

響螺片是水產品銷售市場上最普遍的技巧食物， 他是把海螺肉切割成塊狀之后吹干獲得的干片， 它保存了新鮮響螺肉中的絕大多數營養成分， 用冷水侵泡之后能夠熬湯還可以炒食， 營養成分非常高， 能滋補養生健壯人體， 但響螺片雖貴在服用時卻有一些忌諱， 建議大伙兒在服用之前能對它多做掌握。

響螺片的功效

1、保護視力

響螺片是一種營養成分豐富多彩的海產品食物， 它帶有豐富多彩的維他命a和一些維生素b2， 大豆卵磷脂等營養元素， 這種物質對人類的眼周生長發育有十分積極主動的功效， 并且能提升眼底黃斑作用， 避免眼睛視力下降， 它對人類的紅眼病和角膜炎也是優良防止作用。

2、防衰老

響螺片中帶有豐富多彩的維他命e和維他命c也有一些純天然蛋白， 他們被身體消化吸收之后， 能推動身體新陳代謝， 能夠提升人體人體內臟作用，

并且能滋潤鮮嫩皮膚， 能讓身體維持一種年青身心健康的情況， 能夠減緩多種多樣衰退病癥產生。

響螺片的功效與忌諱

3、清熱解毒清目

響螺片是一種特性寒性的食物， 它味甘無毒性， 大家服用之后能清熱解毒清目， 也可以清熱去火，

它對人類常有的眼赤腫疼和雙眼頭昏眼花及其親信熱痛等欠佳病癥， 常有一定防止和減輕功效， 此外大家出現肺熱肺燥咳嗽等欠佳病癥時， 還可以多吃些響螺片， 它能讓病癥明顯改善。

響螺片的服用忌諱

響螺片雖好服用時忌諱卻許多 ， 由于這類食物特性寒性， 日常生活， 這些身患脾胃虛弱和虛寒體質的群體都嚴禁吃響螺片， 此外， 這些腹瀉大便糖稀的人與身患發燒感冒及其正處在月經期的女士， 也僅只吃響螺片。

1、先將螺頭去腸清洗， 隨后把姜放進開水再放螺頭飛水， 再用冷水清洗。

2、雞清洗飛水預留（可斬件或原只煲）

3、以后等水滾將掠過水的螺頭和雞連清補涼中藥材、小棗一起放進煲中。

4、火災煲30分鐘后轉中文火煲2鐘頭。

5、落小少量鹽調料就可以。

特性：貝類海鮮產品。 別名長辛螺， 軟體動物門， 腹足綱。 有螺層， 各層肩角凸起， 前端開發管徑而稍稍彎折， 螺頂級長， 殼面為茶褐色。 喜棲居于鹽度較高的深海， 每一年7-8月生卵。 廣東潮汕沿海地區機拖網工作時會捕捉， 但資源少， 所獲很少。 能夠出入口。 漁夫常見其殼作吹號， 鏗鏘有力， 故有響螺之稱。

響螺是大海螺的一種， 每100克大海螺新鮮豬肉內帶有水份68.8克， 蛋白70.2克， 人體脂肪0.9克， 灰份2。 6克， 碳水化合物化合物7.6克， 維他命A50mg， 維生素b2O.46mg， 鉀17.9mg， 鈉219.6mg， 鈣539mg， 鎂19lmg， 鐵5.3mg， 錳O.34mg， 鋅3.34mg， 銅O。 05mg， 磷152mg， 硒74.78mg， 硫胺素O.2mg。