蝦背裡的蝦線，是不是髒東西？能吃嗎？

廣東人連福建人都吃……

不少人吃蝦時會糾結， 那條看起來黑黑的蝦線， 是髒東西嗎？能不能吃？

丁當

“

實不相瞞， 這個問題， 也曾讓丁當困擾了很久。

為了能放心吃蝦， 丁當特意去找了答案。

蝦線， 也就是我們在剝了蝦皮、掰開蝦背的時候， 看到的那條黑色或者更淺色的線。

它屬於蝦的消化道， 常看到的那部分屬於蝦的腸子。

因此蝦線裡的東西， 你們懂的， 確實有點兒不可描述。

不過， 這東西做熟了， 就沒有啥安全問題了， 吃起來可能會有沙沙的感覺。 如果是大型海蝦， 可能還會有腥味。

對於蝦線要不要吃， 丁當這樣建議：

如果你不在意這個問題， 挑不挑蝦線， 隨你。

如果你心裡就是跨不過那個檻兒， 總覺得髒髒的， 要麼吃的時候自己挑掉， 要麼就選那種已經挑了蝦線的吃就是了。

如果你不懷疑蝦線髒， 但總覺得有腥味， 那你顯然需要一鍋麻辣味兒的啊……

如果你不屬於上面三種情況，

要不然呢？

點贊 了， 就剝個蝦給你吃！