硒茶屬于什么茶

鳳岡鋅硒茶， 貴州鳳岡縣土特產。 選用綠色生態建園方式， 產生了林間有茶、茶中有樹、林茶兩色的特點花卉園。 其荼葉質量高檔， 特點奇特， 外形調勻緊索， 顏色灰綠色光亮， 栗香高長沁脾， 味道醇正潤嗓， 茶湯顏色黃綠色黑亮， 葉底蔥綠耐泡。 那麼， 鳳岡鋅硒茶歸屬于什么茶?下邊一起來掌握看一下。

鳳岡鋅硒茶歸屬于什么茶

鳳岡鋅硒茶有鋅硒綠茶葉和鋅硒綠茶兩類。 鋅硒綠茶葉又分成扁型茶、打卷形茶和顆粒物形茶。

扁型茶——外形規定：扁直， 綠潤， 調勻。 質量規定：香味長久， 茶湯顏色蔥綠光亮， 味道醇正。

打卷形茶——外形規定：條索緊細打卷， 顯毫， 綠潤， 調勻。 質量規定：香味長久， 茶湯顏色蔥綠光亮， 味道醇正回甜。

顆粒物形茶——外形規定：顆粒物緊結重實， 綠潤有毫， 調勻。 質量規定：香味長久， 茶湯顏色黃綠色光亮， 味道醇正回甜。

鳳岡鋅硒綠茶葉加工工藝

1、茶青採摘

採摘時間：3月至9月

標準採摘：單芽、一芽一葉初展、一芽一葉、一芽二葉、三葉。 茶青的嫩度、勻度、純凈度應基本一致。

2、制作工藝

生產流程：茶青攤放中央茶葉殺青中央做形中央烘(炒)坯中央造型中央足干(提)香中央優選中央制成品。

加工工藝特點

每一年3月末至5月末， 為鳳岡鋅硒綠茶葉的最好采收期， 此中茶青嫩勻清潔， 無病害腐蝕。 其鮮葉分特等：一芽一葉， 芽葉長短2.5—3公分;一級：一芽二葉， 芽葉長短3—3.5公分;二級：一芽三葉， 芽葉長短3.5公分。 鮮葉均選用體制大批量生產加工， 步驟基本為攤涼、茶葉殺青、揉捻、初烘、復烘做形、磨鍋出香味、篩選優選、包裝進庫。