老人春節應該怎麼吃？ 遵守5大飲食原則
老人春節飲食5大注意事項
難以避免會進食大量的高蛋白、高脂肪、高熱量菜肴．再加上煙酒和熬夜，
這會對身體健康構成一定影響，
引發消化、心腦血管等系統的疾病，
如消化不良、胃腸炎、急性胰腺炎、肝炎、冠心病、腦卒中等，
為了過一個平安健康的春節，
春節飲食要注意以下兒點：
預防便秘，
而且能中和體內多餘的酸性物質，
維持人體新陳代謝的需要。
水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，
應分開食用，
否則水果中的大量酵素，
會使蔬菜的纖維素腐壞，
無法被腸胃吸收。
春節的腳步越來越近了， 屆時家家戶戶都要準備一桌豐盛的年飯， 以及親朋好友輪番的聚餐應酬，
1、飲食要節制
聚餐家宴常常是很豐盛的， 豐盛的菜肴往往使人的食欲旺盛而“吃撐”了， 造成消化系統疾病的發生。 如消化不良， 危及生命急性胰腺炎．預防方法就是自我節制。
2、飲食要清淡
過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。 節假日活動量比上班時要少， 幾天假期又長幾斤體重是常見的問題。 因此最好注意調整一下自己的飲食， 應該比平時更清淡些， 減少脂肪的堆積。
3、蔬菜要多吃
節日的餐桌菜肴豐盛， 頓頓離不了魚肉。 然而， 人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。 這時， 要多吃點蔬菜， 可解除身體危機， 新鮮蔬菜是一種鹼性食物， 不僅含有豐富的纖維素， 可解油膩， 維持胃腸正常蠕動，
4、水果也要吃
節日飲食雜亂， 更容易使人上火、便秘， 多吃些水果， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效， 還能調節改善人體的代謝機能， 預防各種疾病， 增進身體健康。 但要注意的是，
5、主食要攝入
春節期間， 人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食， 這是不可取的。 糧食是碳水化合物的主要來源， 它參與脂肪、蛋白質的代謝過程， 使其完全氧化， 減少有毒物的生成， 還為人體提供膳食纖維。 因此在品嘗美味的同時， 應避免無限量地吃菜， 還要吃主食。
