螃蟹和雞肉能同吃嗎

螃蟹和雞肉都是屬于我們生活當中比較常見的兩種食物， 而螃蟹和雞肉是可以一起吃的， 不會產生食物相克的現象， 可以制作雞蟹煲或者是雞肉燉螃蟹等， 味道都非常好， 而且營養價值豐富， 經常食用可以補充身體所需要的多種營養成分。

螃蟹和雞肉能一起吃嗎?

雞可以和蟹能一起吃， 沒有相克

雞肉相克：

1， 雞肉+鮑魚：影響消化吸收

2， 雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒， 主下氣消谷、除風殺毒而雞肉甘酸溫補， 兩者功用相佐， 且蒜氣熏臭， 從調味角度講， 也與雞不合

3， 雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡

4， 雞肉+糯米：一起吃會引起身體不適

5， 雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘

蟹相克：

1， 螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃

2， 螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收

3， 螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒

4， 螃蟹+花生：腹瀉

5， 螃蟹+鵪鶉蛋：會易中毒

6， 螃蟹+土豆：會刺激腸胃、不利消化

7， 螃蟹+茄子：會郁積腹中、損傷腸胃

8， 螃蟹+西紅柿：會引起腹痛、腹脹

9， 螃蟹+香菇：會引起結石

10， 螃蟹+梨：會引起腹瀉、損傷腸胃

蟹煲雞：

1)先用姜蔥爆香土雞肉， 蟹過油文火炒至金黃， 加酒、姜、陳皮去腥;

2)然后將蟹與雞肉放進大沙鍋內， 加上豬肉、紅棗、玉竹、枸杞、黨參;

3)先用大火煲， 然后用文火煲， 經2 ～ 3 小時的文火煲后， 雞肉與蟹肉互相融合， 湯汁醇厚香濃， 雞肉滑嫩爽口， 即好。

螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養， 對身體有很好的滋補作用。

研究發現， 螃蟹有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。 一般認為， 藥用以淡水蟹為好，

海水蟹只可供食用。 中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。 對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。