水煮魚的健康隱患你知道嗎？

魚的營養價值非常高， 它還有豐富的蛋白質等營養物質， 對於我們人體而言是非常重要的， 而且大部分魚含有的脂肪卻是極少的。 所以， 大家可以在生活中， 經常吃點魚。 魚雖然好， 但是也要看怎麼吃才行， 如果吃得不對， 那對於我們的健康是沒有好處， 反而有害處的。 就拿我們平時經常吃的水煮魚來說， 一般人都不知道， 其實這水煮魚對於我們的健康就是非常不利的， 它是有著極大的健康隱患的。

鹽

正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克， 但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。 導致的隱患是：過量食入鹽易造成身體水分增加。 過多的水分如不能及時排出體外， 會導致手腳發脹， 體重增加。 女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況， 容易產生疲倦感。 過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高， 還能影響血管的彈性。

油

油中含有大量熱量和脂肪，

食用過量， 人體的脂肪含量也會隨之增加。 每人每天攝入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可滿足肌體的需求， 不宜攝入過多。 烹製水煮魚所用的油不僅用量多， 而且反復加熱。 這導致的隱患是：過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。 破壞了魚體內的營養成分， 人食用後無法正常吸收所需的營養物質。

辣椒

一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒， 這導致的隱患是：對消化道有強烈刺激， 嚴重的會使消化道出血， 或者誘發潰瘍。 還會造成大便乾燥。 導致皮膚生成深部膿瘡， 影響面部容貌。

配料

水煮魚中的配功能表一， 除了魚肉， 蔬菜常只有豆芽一種。 如果長期食用， 導致膳食營養不均衡。

配合麻辣的魚肉， 大多數人會過量飲用可樂、啤酒， 一方面覺得過癮， 一方面也可以減輕麻辣感。 但這些飲料， 都是人體不宜過多飲用的。 可樂中的糖分含量非常高， 含有咖啡因等刺激性成分。 啤酒飲用過量， 內含的酒精使人的肝臟負擔加重， 造成脂肪堆積， 嚴重的還會得脂肪肝。

通過上文的詳細介紹， 我們可以清楚地認識到， 原來我們日常所吃的這水煮魚之中， 含有的鹽分、油水、辣椒等等都是嚴格超標的。 它的用料好壞先不說， 光是這些， 都足以導致我們的身體產生一些疾病了。 要知道， 一個健康的人， 平時對於鹽分、油脂等的攝取量都是一定的， 多了就會危害到健康的。 所以為了防止一些潛在疾病的發生， 大家最好還是少吃水煮魚的好。