常吃5種食物 讓你牙齒更健康

牙齒健康是人體健康的重要標準之一， 它有著十分重要的作用， 如果牙齒出現了疾病， 那不僅會影響咀嚼功能， 對身體健康不利， 而且還可能引發牙疼等症狀， 使心情也受到影響， 所以， 保持牙齒健康是非常重要的， 據專家介紹， 常吃以下這5種食物， 可以讓你的牙齒更健康。

我們的牙齒需要好好呵護， 生活中有很多普通的食物對於牙齒健康也是很有幫助的， 就看你懂不懂得利用了， 下面我們就給大家分享五種對維持牙齒健康有利的食物。

芹菜：牙齒的清掃機

芹菜中含有大量的粗纖維， 國外科學研究發現， 老人在咀嚼芹菜時， 通過對牙面的機械性摩擦， 擦去黏附在牙齒表面的細菌， 從而減少牙菌斑形成。

專家解釋：當大口嚼著芹菜時， 它正幫你的牙齒進行一次大掃除， 這些粗纖維的食物就像掃把， 可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。

小貼士：將芹菜和胡蘿蔔切成成人手指大小的條， 放到開水鍋中煮熟， 熟後放入涼開水中。 放涼後嚼一嚼， 可以幫助按摩一下牙齦。

乳酪：修復牙齒損傷

眾所周之， 鈣攝取不足會動搖骨本， 所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。 乳酪不但是鈣的良好來源之一， 它對牙齒還能發揮其他保護作用。

澳大利亞牙科學會有研究表明， 除了豐富的鈣、磷等牙齒營養物質， 乳酪還含有獨特的酪蛋白， 酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成， 修復牙齒的損傷。

此外， 乳酪還可以刺激唾液的分泌， 中和平衡口腔內的酸性環境， 抑制細菌生長， 堅固牙胚。

小貼士：早餐可以為老人做一份番茄乳酪三明治。 2片全麥吐司、1片約3釐米厚的番茄及1片低脂乳酪。

洋蔥：牙齒細菌"殺手"

洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分， 在試管實驗中發現， 洋蔥能殺死多種細菌， 其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌， 而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

小貼士：建議每天吃半顆生洋蔥， 不只預防蛀牙， 還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。

製作生菜沙拉時， 可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治裡， 夾上一些生洋蔥絲。

香菇：抑制牙菌斑

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物， 自2000年以來的一些研究還發現， 它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。

小貼士：菇類帶有獨特的風味而且熱量又低， 不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。

芥末：抑制蛀牙菌

芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道， 是因為它內含一種稱為Isothiocyanates的成分， 這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。 日本在試管中的實驗發現， 芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

小貼士：除了搭配生魚片食用， 也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻， 作為水煮海鮮類的蘸醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻， 淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬， 能中和海鮮的腥味。

現在， 我們知道常吃以上這五種食物可以讓你的牙齒更加健康了， 這些食物在生活中隨處可見， 在平時生活中大家不妨多吃， 讓自己有一副健康的牙齒， 更好的享受生活。