玉米面粥的功效與作用

眾眾所周知的是， 玉米是一種對人體營養價值非常高的五谷雜糧類食物， 所以大家在日常生活中可以多吃一些玉米， 但是對于消化不良的人來說應該少吃玉米， 因為經常吃玉米的話容易引起便秘的問題。 除了直接吃玉米之外， 也有不少人會將玉米制作成玉米面， 而玉米面的做法也是多種多樣， 那么玉米面粥的功效與作用又有哪些呢?

玉米面粥的好處

1、健脾益胃

玉米面歸胃經和膀胱經， 具有健脾益胃的功效， 因為玉米面其實就是將玉米加工磨成粉之后做成的， 其中的營養物質并沒有流失， 吃玉米面粥可以養胃， 還可以健脾， 且吃起來不會像其他的粗糧那樣有粗糙的口感。 喝玉米面粥還可以利尿滲濕。

2、護眼明目

玉米具有緩解黃斑變性的功效， 老年人因為身體功能變差， 很多人都會患上黃斑變性的基疾病， 導致眼睛視力嚴重減退。

而玉米當中含有葉黃素和玉米黃質， 可以大大抵抗氧化反應， 幫助緩解黃斑變性。 所以， 老年人多吃玉米面粥是可以預防黃斑變性， 保護視力的。

3、預防便秘

玉米面是一種粗糧， 其中含有大量的纖維素， 而這種纖維素對腸胃有促進作用， 可以讓腸胃的蠕動加快，

這樣有助于排便。 同時， 玉米面粥還可以加快膽固醇的代謝， 可以快速將體內的毒素排出體外。 因而， 便秘的人要多吃玉米面粥。

玉米面粥的壞處

玉米面粥的好處很多， 但是， 也不能夠多吃， 這是因為玉米里面含有大量的麥芽糖， 麥芽糖進入胃部之后，

會刺激胃部， 產生更多的胃酸， 胃酸多過對于胃病患者是非常不利的一種情況， 所以， 有胃病的人， 最好不要吃太多的玉米面粥。