預防肺癌：四款養生食譜

肺癌對於我們身體健康是嚴重的威脅， 但是我們可以通過一些食療來緩解它的症狀， 下面就為大家介紹幾種食材：

蘆筍炒三絲

材料

青蘆筍300克、生香菇2朵、胡嘍蔔絲70克、雞絲90克。

作法

蘆筍切段、香菇切細片備用。 將所有材料炒熟或煮湯（用雞湯500CC）皆可。

效果

生血解毒、降血脂、抗癌， 對抑制癌細胞增生， 有不錯的功效。

水蜜桃百合甜湯

材料

鮮百合一顆、水蜜桃一顆。

調味料

冰糖少許。

作法

百合洗淨撥成一片一片、水蜜桃洗淨也切片狀備用。 把材料等份分裝在小燉盅裡面， 加七分滿的水及少許冰糖， 放電鍋內燉煮即可。 （外鍋放一杯水）

效果

百合潤肺止咳；水蜜桃是肺之果， 對虛勞咳嗽的人， 很有助益。 若有糖尿病或怕胖的人， 可不放冰糖。

紅蘿蔔燒肉

材料

紅蘿蔔300克、豬的腰邊肉300克。

調味料

醬油、糖各少許。

作法

紅蘿蔔洗淨切成滾刀狀， 豬肉切塊狀。 豬肉先用沸水川燙， 去腥去血水， 再洗淨一次， 然後加水及調味料， 用小火燉到熟爛， 再加入紅蘿蔔煮10分鐘左右即可。

效果

紅蘿蔔素有小人參之稱， 可提高免疫力；它所含的Ｂ胡蘿蔔素， 對預防肺癌頗有功效。 值得注意的是， 紅蘿蔔不要進行過久的烹飪， 防止破壞胡蘿蔔本身的營養素，

山藥燉冬蟲夏草、紫河車

材料

冬蟲夏草、山藥、紫河車（份量請由中藥房的醫師， 依個人需要量調配）。

作法

煎藥汁喝或與田雞、豬肺同燉也可。

效果

補肺氣、止咳喘、增強體力、益氣養血， 肺癌的人，