鴨胗的營養價值 貧血患者宜少食用

導讀：鴨胗的營養價值， 鴨胗即鴨盹。 鴨肫味甘、性平、鹹， 有健胃之效。 下面四季養生網小編來說說， 鴨胗的營養價值。

鴨肫的功效與作用

鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。

鴨肫的營養價值

鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。 鴨肫鐵元素含量較豐富， 女性可以適當多食用一些。

鴨肫的適用人群

貧血病患者尤其適合食用.上腹飽脹、消化不良者， 可多吃鴨肫;孕婦忌服。

鴨肫的用法用量

一次食用不可過多， 否則反而不易消化。 鮮鴨肫清洗時要剝去內壁黃皮。