小暑養生吃什麼好 四款食療養心健脾

小暑養生吃什麼好?小暑是農曆24節氣的第11個節氣， 在每年7月7日或8日。 小暑節氣的到來標誌著開始進入炎熱季節， 很多地區的平均氣溫已接近30度， 民間有“小暑接大暑， 熱到無處躲”之說。 這個時節要注意保健， 小暑時節的養生宜健脾胃、解暑熱， 加上在夏季心的生理功能比較旺盛， 血氣暢行， 心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭、中風等疾病在這個季節也容易發作， 因此， 中醫認為“夏補心”， 所以在小暑時節要注意養心健脾， 那麼小暑如何養心健脾呢?下面給大家推薦幾款食療， 一起來看看。

枸杞肉絲

原料：枸杞子50克， 瘦豬肉400克， 熟青筍100克， 料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。 功效：補血滋陰、抗老益壽。 製作：將枸杞子清洗乾淨待用。 豬肉、熟青筍切成絲， 將肉絲、筍絲同時下鍋， 加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻， 放人枸杞， 淋上麻油拌勻。

蓮子豬肚

原料：豬肚1個，

蓮子50克， 香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。 功效：益氣補虛、健脾益胃。 製作：將豬肚洗淨， 蓮子(去心)用水泡發， 然後放入豬肚內， 用線縫合， 將豬肚放入鍋內， 加清水燉熟透後撈出晾涼， 將豬肚切成均勻細絲， 同蓮子放入盤中， 將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

鯽魚黃芪湯

原料：鮮鯽魚200克， 黃芪20克， 炒枳殼12克， 生薑、細蔥、味精、精鹽各適量。

功效：補中益氣、升舉內臟。 製作：將鯽魚洗淨， 黃芪切片， 與枳殼一起用紗布袋裝好。 先將藥袋人鍋， 加水適量， 煮約半小時， 再下鯽魚同煮， 待魚熟後， 撈去藥袋， 加入薑、蔥、精鹽、味精調味即成。

玄參燉豬肝

原料：玄參15克， 鮮豬肝500克， 菜油、醬油、生薑、細蔥、白砂糖、料酒、濕澱粉適量。 功效：滋陰、養血、明目

製作：將豬肝洗乾淨， 與玄參同時放人鍋內， 加水適量， 燉煮約1小時。 撈出豬肝， 切片與切碎了的薑、蔥同炒即成。

護心養心9種食物

1、杏仁

功效：預防血小板凝結。 吃法：將杏仁磨成粉狀， 拌入沙拉、菜中。

2、薏仁

功效：降低膽固醇。 吃法：將薏仁煮成飯。

3、黑芝麻

功效：防止血管硬化。 吃法：嚼碎。

4、黃豆

功效：降低膽固醇。 吃法：先在熱水中泡4小時， 再水煮。

5、菠菜

功效：預防心血管疾病。 吃法：大火快炒。

6、木耳
功效：抗凝血。 吃法：涼拌。

7、海帶

功效：預防血管阻塞、預防動脈硬化。 吃法：燉、涼拌均可。

8、芹菜

功效：降血壓。 葉子的維C比莖高。 吃法：做涼拌菜或沙拉均可。

9、玉米和玉米須

功效：降血壓。 玉米須有利尿作用， 幫助穩定血壓。 吃法：玉米煮成粥， 玉米須煮水當茶喝。