南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法
有些人希望自己能吃得健康些, 但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力, 畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的, 不過, 南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法並不難, 只要簡單的幾個步驟, 就可以做出營養美味的家常菜, 值得一試。
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1、準備好需要的材料。
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2、南瓜蒸熟, 壓成泥。
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3、把蛋清與蛋黃分離, 把牛奶倒進蛋黃液裡。
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4、在把玉米油加進去。
![](/uploads/B/D2/BD2957AAB0.jpeg)
5、加入一大勺蜂蜜。
![](/uploads/C/DE/CDE9FBA23B.jpeg)
6、把壓好的南瓜泥加進去。
![](/uploads/4/98/4985FC62DA.jpeg)
7、把以上材料混合好, 攪拌勻。
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8、低筋麵粉過篩, 加入攪拌好的蛋黃液裡。
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9、用切拌法拌勻, 無顆粒。
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10、蛋白里加檸檬汁。
![](/uploads/2/A3/2A3DEB0CD3.jpeg)
11、用電動打蛋器打成粗泡。
![](/uploads/A/1A/A1AD0C02C5.jpeg)
12、把糖分多次加入。
![](/uploads/0/0B/00BECD5DBD.jpeg)
13、打成濕性發泡,捎帶彎鉤。
![](/uploads/8/0E/80EBF7E823.jpeg)
14、取打好的蛋白1/3,放入攪拌好的蛋黃糊裡。
![](/uploads/E/64/E64B5F7131.jpeg)
15、一切拌的方式,拌勻,並把切好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白裡。
![](/uploads/4/40/4403D0C690.jpeg)
16、繼續切拌勻,不可畫圈。
![](/uploads/3/55/355A27A4C9.jpeg)
17、烤盤鋪上油紙。
![](/uploads/F/02/F02F3BBCB8.jpeg)
18、把拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤裡,輕輕震幾下。
![](/uploads/B/C5/BC53F87D62.jpeg)
19、烤箱預熱175度,中層烤20分鐘。
![](/uploads/3/55/355BFB12B4.jpeg)
20、取出烤好的蛋糕,倒扣,並乘熱撕下油紙。
![](/uploads/1/9F/19FB493BAE.jpeg)
21、涼透卷起,切割。
其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經濟實惠,南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。
10、蛋白里加檸檬汁。
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11、用電動打蛋器打成粗泡。
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12、把糖分多次加入。
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13、打成濕性發泡,捎帶彎鉤。
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14、取打好的蛋白1/3,放入攪拌好的蛋黃糊裡。
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15、一切拌的方式,拌勻,並把切好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白裡。
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16、繼續切拌勻,不可畫圈。
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17、烤盤鋪上油紙。
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18、把拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤裡,輕輕震幾下。
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19、烤箱預熱175度,中層烤20分鐘。
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20、取出烤好的蛋糕,倒扣,並乘熱撕下油紙。
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21、涼透卷起,切割。
其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經濟實惠,南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。