牛肉豆角餡餃子的做法？

牛肉餡的餃子是很常見的家常飯， 尤其是牛肉豆角餡的餃子， 製作起來不僅簡單， 既可以當做早餐， 還可以當做夜宵， 牛肉中蛋白質含量是很高的， 但是脂肪含量卻是很低的， 而且牛肉味道鮮美， 很受大家的喜愛， 常吃牛肉還可以補充身體所需的鐵元素， 下面介紹牛肉豆角餡餃子的做法。

牛肉豆角餡餃子的做法1.牛肉豆角餡準備好2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀3.然後和成光滑的麵團蓋上濕布醒發30小時4.分成小劑子， 分別用手掏出圓圈， 然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子， 再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子， 成餃子

牛肉豆角餡餃子的做法

1絞好的肉餡加半碗水分兩次打入肉中， 順時針打， 放入切好的蔥薑末一起打。

2在肉餡裡放入一勺糖， 一勺甜麵醬， 放醬油（看顏色）， 放六七勺鹽， 若干十三香， 攪拌。 然後花生油熱油倒入， 再到許些香油， 攪拌， 這時就差不多調好餡了。

3把豆角倒入， 攪拌均勻就好了。

4和麵， 醒半小時

5包餃子了

6完成！

牛肉豆角餡餃子的做法1.大蔥切段、生薑切片2.牛肉去掉筋膜切成小塊3.豆角清洗乾淨， 摘掉兩頭4.放入沸水中焯燙3分鐘撈出控幹5.然後切成沫6.牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜7.牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌8.分次加入清水， 直至肉糜變得上勁就好了， 只要香味出來鹹淡就說明合適9.放入冰箱要蓋保鮮膜營養價值1.牛肉提供高品質的蛋白質， 含有全部種類的氨基酸， 各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，

其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低， 但它卻是低脂的亞油酸的來源， 還是潛在的抗氧化劑。 3.牛肉含有礦物質和維他命B群， 包括煙酸， 維生素B1和核黃素。 牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。 4.牛肉還含肉毒堿。 食用功效1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。 在進行訓練的頭幾秒鐘裡， 肌氨酸是肌肉燃料之源， 它可以有效補充三磷酸腺苷， 從而使訓練能堅持得更久。 其中肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝， 產生支鏈氨基酸， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。 2、增加免疫力：可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 從而有助於緊張訓練後身體的恢復。 3、促進康復：能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。 4、補鐵補血：鐵是造血所必需的元素， 而牛肉中富含大量的鐵， 多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。